Caracterizacion Bobinometrica Del Ganado

Caracterización bovinometrica del ganado cebú en colombia
Carlos Manrique P.1 Departamento Técnico ASOCEBU
Introducción
Dentro de los programas de mejoramiento de la raza que la Asociación viene realizando se ha implementado el conocimiento del biotipo de la vaca brahman bajo las condiciones de los sistemas productivos en Colombia.
Esta inquietud ha surgido debido a que muchos de losanimales importados han sido seleccionados siguiendo estándares de otros países, ya sea por la moda impuesta o ya sea por desconocimiento de la interacción entre la genética de los animales con el ambiente en que se desempeñarán.
La Asociación hasta el momento ha venido realizando las evaluaciones genéticas de los toros Brahman utilizados en nuestros sistemas de producción basados en el desempeñoproductivo de sus progenies en las tres principales zonas de Colombia (Región Caribe, Magdalena Medio y Llanos).
Como la anterior es una de las herramientas de mejoramiento que se viene implementando en todo el mundo, se ha decidido realizar la caracterización bovinométrica de las vacas Brahman bajo los sistemas de producción que se manejan en Colombia.
Para ello, el Departamento Técnico de laAsociación llevó a cabo un trabajo de medición lineal en ganaderías de las diferentes zonas del país, como un primer intento de clasificación bovinométrica en la raza Brahman. Se trata de establecer con estas mediciones, especialmente en el caso de las vacas, cuál es el biotipo de vaca Brahman productiva en nuestro medio tropical.
Metodología
La toma de la información se realizó en las zonas de laCosta Atlántica, la Zona Andina y los Llanos Orientales. Se realizó mediciones en 941 vacas adultas en fincas de las tres zonas ( 368 en Caribe, 405 en Magdalena Medio y 168 en Llanos) teniendo en cuenta que las vacas tuvieran intervalo entre partos inferior a 16 meses y el peso al destete de sus crías estuvieran en el promedio o superior al promedio de la finca.
Las medidas tomadas fueron: peso dela vaca, altura al sacro, perímetro toráxico, longitud corporal, amplitud de cadera, amplitud de isquiones, longitud de anca. Se utilizó una regla bovinométrica y cinta métrica.
Se establecieron rangos de valores para cada una de las características medidas, las cuales se presentan en la tabla 1.
Tabla 1. Rangos de valores para peso y medidas bovinométricas |
  | Peso | Altura Sacro | Perím.Toráxico | Longitud Corporal | Amplitud Cadera | Amplitud Isquion | Longitud Anca |
Mínimo | 418 | 131 | 170 | 150 | 45 | 26 | 46 |
Máximo | 780 | 158 | 213 | 194 | 64 | 44 | 68 |
Estas características se sometieron a un análisis de variación para determinar el efecto de zona y rango de edades, siendo el primer rango vacas menores de 4 años, el segundo vacas de 4 a 8 años, y el tercero vacasmayores de 8 años, siendo sólo el efecto de zona significativo.
Con base en este análisis, se estableció el biotipo de la vaca Brahman para cada zona bajo las condiciones expuestas anteriormente, el cual se presenta en las tablas 2, 3 y 4.
Tabla 2. Biotipo de la vaca Brahman en la Región Caribe |
Variable | Promedio | Desviación |
Peso | 523 kg | 55 kg |
Altura Sacro | 142 cm | 5 cm |Perímetro Toráxico | 191 cm | 8 cm |
Longitud Corporal | 164 cm | 8 cm |
Amplitud Caderas | 52 cm | 3 cm |
Amplitud Isquiones | 31 cm | 2 cm |
Longitud Anca | 53 cm | 4 cm |
 
Tabla 3. Biotipo de la vaca Brahman en Magdalena Medio |
Variable | Promedio | Desviación |
Peso | 553 kg | 58 kg |
Altura Sacro | 143 cm | 5 cm |
Perímetro Toráxico | 193 cm | 8 cm |
Longitud Corporal |160 cm | 7 cm |
Amplitud Caderas | 52 cm | 3 cm |
Amplitud Isquiones | 33 cm | 2 cm |
Longitud Anca | 52 cm | 3 cm |
 
Tabla 4. Biotipo de la vaca Brahman en la Región Llanos |
Variable | Promedio | Desviación |
Peso | 525 kg | 52 kg |
Altura Sacro | 142 cm | 5 cm |
Perímetro Toráxico | 190 cm | 7 cm |
Longitud Corporal | 163 cm | 7 cm |
Amplitud Caderas | 51 cm | 3 cm |...