CARACTERIZACION_DE_LA_EMPRESA Ej

El ejercicio consiste en hacer lo siguiente: van a elaborar un cuadro como el ejemplo que les coloco enseguida, con las características de la empresa (donde están realizando su trabajo), tantofísicas como del recurso humano. Tengan en cuenta las diferentes áreas en las que se divida el proceso que están estudiando.

FECHA DE ENTREGA: MIERCOLES 27 DE SEPTIEMBRE EN LA CLASE, LO ENTREGAN ENPAPEL DEBIDAMENTE MARCADO.

CARACTERIZACIÓN DE LA EMPRESA1

Razón Social: Ingenio Central Castilla S.A.
Domicilio: Corregimiento de San Antonio
Municipio: Pradera
Sector al que pertenece la empresa: Laempresa es de carácter privado
Conformación: Sociedad Anónima
Sistema de gestión estructura y estilo
Estructura funcional: Es Jerárquica
Actividad principal: Agroindustrial (cultivo yprocesamiento de la caña)
Productos:
Azúcar blanco
Azúcar blanco especial
Azúcar moreno
Azúcar crudo
Distribución física:
Área total de fábrica : 14.250 m2 = 1.425 Ha
Área de siembra: 17.718. 43Ha/año
Manejo directo: 9.618,22 Ha/año
Proveedores: 8.100,21 Ha/año
Funcionamiento: 365 días/año
Horas de trabajo:
Personal administrativo: 7 am – 5 pm
Personaloperativo: (Turnos) 5 am – 1 pm, 1 pm - 9 pm y 9 pm – 5 am.


PERSONAL
Representante legal: Bernardo Quintero Balcázar
Personal: 843
Personal administrativo: 150
Personal operativo: 693
Grupoetáreo:
Personal Administrativo: 25 – 58 Personal Operativo: 22 - 52
Grado de educación:
Personal Administrativo: Estudios Universitarios, Especializaciones.
Personal Operativo: EstudiosSecundarios y Técnicos
EQUIPOS DEL PROCESO - FÁBRICA
ÁREA
EQUIPO
FUNCIÓN




Patio de Caña
2 Grúas Puente
Descargue de caña al patio

1 Grúa Hilo
Descargue de caña a las mesas N° 2 y N° 3


2 Mesasde Caña
Dosifica la caña o alimenta, hacia los conductores de caña

2 Picadoras de Caña
Preparación de caña

3 Conductores de caña
Transporte de caña




Molinos
6 Molinos
Extracción de jugo de...