Carboxilos Y Deribados

2. Qué propósito tiene colocar una base diluida sobre la picadura de un insecto? Explique.
Pues bien, la mayoría de los insectos inoculan sustancias de relativa complejidad química al infligir picaduras; sin embargo, dichas sustancias tienen en común la presencia de ácido (especialmente el fórmico). Es por ello que se emplean bases diluidas en las picaduras, pues estas neutralizan parcialmenteel ácido y por tanto, minimizan la reacción alérgica. La reacción que ocurre, por ejemplo, entre el hidróxido de sodio y el ácido fórmico es:

NaOH + HCOOH → HCOONa + H2O
4. De los varios derivados de acido, por qué las amidas son los compuestos menos reactivos     hacia un ataque nucleofílico? 
Las amidas son menos reactivas que los cloruros de ácidos, los anhídridos y los esteres, porque elN es menos electronegativo que el Cl y que el O. Estos átomos unidos directamente al C carbonílico al ser electronegativos le quitan densidad electrónica y así "colaboran" en dejarlo más susceptible para un ataque nucleofílico. Además, para una sustitución nucleofílica, es bueno que el grupo saliente sea menos básico, y esa condición la cumplen mejor los cloruros de ácido, los anhídridos y losesteres, cuyos grupos salientes serán el Cloruro, un ácido o un alcohol, que son todos menos básicos que una amina, que será el grupo saliente en el caso de una amida.
6. ¿Qué sucede con el jabón si el pH de la solución es ácido?
Si pones jabón en un medio acuoso acido se precipitan los ácidos orgánicos que forman al jabón. o sea que las sales del jabón se transforman a ácidos orgánicos y seprecipitan. Anulando al jabón. Si se pone la cantidad adecuada de acido la sustancia (el jabón) se volverá neutra es decir un pH de 7.
8. ¿Qué papel desempeña la solución de cloruro de sodio en la reacción e saponificación?
La adición de cloruro de sodio al termino de la saponificación produce la separación del jabón de la mezcla de agua y glicerina; el jabón flota y se forman coágulos que puedenextraerse mecánicamente.
10. Escriba las reacciones entre el acido acético y los alcoholes: etílico, isopropilico y amiliso; Además, consulte el uso de los tres esteres.
1. ácido acético y etanol dan el acetato de etilo
* Producción de tintas de impresión para la industria gráfica.
* Producción de thinners y solventes de pinturas en industria de pinturas.
* En la industria deadhesivos y colas derivados de la celulosa.
* En la industria alimenticia, en productos de confitería, bebidas, dulces.
* En esencias artificiales de frutas.
* Remoción de sustancias resinosas en la industria del caucho.
* En la elaboración de cueros artificiales y para revestir y decorar artículos de cuero.
* Disolvente de compuestos utilizados para revestir y decorar objetos decerámica.
* Solvente para la elaboración de varios compuestos explosivos.
* En la industria fotográfica, como solvente para la fabricación de películas a base de celulosa.
* Ingrediente de preparaciones cosméticas (perfumes, esmaltes, tónicos capilares) y farmacéutica.
* En la industria del papel, para la elaboración de papeles aprestados y para recubrir y decorar objetos de papel.* En la industria textil, para la preparación de tejidos de lana para teñido, en procesos de limpieza y para la elaboración de textiles aprestados.
* Reactivo para la manufactura de pigmentos.

2. Ácido acético e isopropanol dan el acetato de isopropilo
* Producción de tintas de impresión para la industria gráfica.
* Solvente para la nitrocelulosa y otros ésteres o éteres decelulosa, para aplicaciones en industrias como cerámica, textil, del cuero, de adhesivos, metalúrgica, papelera, de la madera, etc.
* Elaboración de thinners en industria de pinturas.
* Utilizado en síntesis orgánicas.
* Ingrediente en perfumería.
* En electrónica, con propósitos aislantes y en la manufactura de maquinaria y equipos eléctricos.
* En reemplazo del acetato de...