Carne De Perro

COSTILLAS DE PERRO A GRANEL

Las costillas de perro son un alimento que se empezó a consumir en China, y algunos otros países de Asia, que tienen un alto porcentaje de nutrientes, proteínas, y queademás son mucho mas económicos que las costillas de cerdo y vaca e incluso en algunos lugares se utiliza para curar algunas enfermedades incluso ayuda a prevenir el colesterol.
No hay muchadiferencia entre el sabor de estas costillas y las de cerdo o vaca, pero por diferentes ideologías de las personas, no son aceptadas en muchas partes del mundo, sin haberlas probado antes.
Nuestra empresaquiere colocar este producto en Ensenada B.C. , en las zonas suburbanas para ser mas especifico con el zorrillo, Maneadero, San Antonio etc., mediante una investigación de mercado.
Esta investigaciónse hizo para obtener resultados sobre si tendría aceptación al lanzar al mercado las costillas de perro a granel mediante un estudio de mercado para saber si el producto cumpliría las necesidades delos clientes que lo consuman y si podemos cumplir con la demanda del producto.



Definición del problema

El problema de introducir la carne de perro al mercado en Ensenada, es que,prácticamente toda la población o al mercado al que queremos segmentarlo, nunca han probado este producto, y la gente de Ensenada en especial, es muy ideática, o se aferran a una cultura o tradición y es difícilde sacarlos de ahí.
Ademas que la gente no ve a los perros como algo que se puede comer, si no que lo ven como una mascota, un amigo, o en unos casos hasta un miembro más de la familia, por lo quese les hace repulsivo comer la carne de estos perros.
Pero trataremos de entrar al mercado, mediante la gente de clase baja, buscando cuáles son sus necesidades, y como el producto puede cumplirlas, yya una vez posicionados en el mercado hacer que este producto se haga una cultura, ya que en los lugares donde más se consumen estas costillas, es por tradición o cultura de sus antepasados....