Carne de soya
Páginas: 2 (421 palabras)
Publicado: 16 de enero de 2016
Carne de soya
La carne de soya se extrae del poroto de soya, por lo que pertenece al Reino Vegetal. Es un buen sustituto de las carnes ya que posee textura y características similares a éstas. Ricaen vitaminas B, A, B1 y D, minerales y proteínas y sin el alto contenido de grasas saturadas como en carnes de origen animal. Es por esto y a su alto valor nutritivo, se recomienda integrarla a ladieta diaria, así como también porque es más económica.
Tabla nutricional en base a 100 gr.
Arroz
El arroz es la semilla de la planta Oryza sativa. Se trata de un cereal consideradoalimento básico en muchas culturas culinarias (en especial la cocina asiática), así como en algunas partes de América Latina. El arroz es el segundo cereal más producido en el mundo, tras el maíz.Debido a que el maíz es producido con otros muchos propósitos aparte del consumo humano, se puede decir que el arroz es el cereal más importante en la alimentación humana y que contribuye de forma muyefectiva al aporte calórico de la dieta humana actual; es fuente de una quinta parte de las calorías consumidas en el mundo.
Tabla nutricional del arroz en base a 100 gr.
Calorías
364 kcal.
Grasa
0,90g.
Colesterol
0 mg.
Sodio
3,90 mg.
Carbohidratos
81,60 g.
Fibra
1,40 g.
Azúcares
0,16 g.
Proteínas
6,67 g.
Vitamina A
0 ug.
Vitamina C
0 mg.
Vitamina B12
0 ug.
Calcio
14 mg.
Hierro
0,80 mg.
VitaminaB3
4,87 mg.
Arroz con soya.
Ingredientes (para dos libras de arroz):
Soya
2 lbrs. de Arroz
2 Tomates
Aceite
1 Cebolla
1 Chile verde
1 Elote amarillo
1 Consomé
Elaboración del arroz:
Yapreparada la soya se prosigue a hacer el arroz.
1° paso:
Antes de preparar el arroz, se corta en trocitos los ingredientes que en este caso eran los tomates, cebollas y chile verde, y desgranar los elotesamarillos, luego se pone a calentar el aceite para luego echarle el arroz y sofreírlo, se sofríe por unos 10 minutos, para luego echarle la verdura picada, el consomé y los granitos de sal, según...
La carne de soya se extrae del poroto de soya, por lo que pertenece al Reino Vegetal. Es un buen sustituto de las carnes ya que posee textura y características similares a éstas. Ricaen vitaminas B, A, B1 y D, minerales y proteínas y sin el alto contenido de grasas saturadas como en carnes de origen animal. Es por esto y a su alto valor nutritivo, se recomienda integrarla a ladieta diaria, así como también porque es más económica.
Tabla nutricional en base a 100 gr.
Arroz
El arroz es la semilla de la planta Oryza sativa. Se trata de un cereal consideradoalimento básico en muchas culturas culinarias (en especial la cocina asiática), así como en algunas partes de América Latina. El arroz es el segundo cereal más producido en el mundo, tras el maíz.Debido a que el maíz es producido con otros muchos propósitos aparte del consumo humano, se puede decir que el arroz es el cereal más importante en la alimentación humana y que contribuye de forma muyefectiva al aporte calórico de la dieta humana actual; es fuente de una quinta parte de las calorías consumidas en el mundo.
Tabla nutricional del arroz en base a 100 gr.
Calorías
364 kcal.
Grasa
0,90g.
Colesterol
0 mg.
Sodio
3,90 mg.
Carbohidratos
81,60 g.
Fibra
1,40 g.
Azúcares
0,16 g.
Proteínas
6,67 g.
Vitamina A
0 ug.
Vitamina C
0 mg.
Vitamina B12
0 ug.
Calcio
14 mg.
Hierro
0,80 mg.
VitaminaB3
4,87 mg.
Arroz con soya.
Ingredientes (para dos libras de arroz):
Soya
2 lbrs. de Arroz
2 Tomates
Aceite
1 Cebolla
1 Chile verde
1 Elote amarillo
1 Consomé
Elaboración del arroz:
Yapreparada la soya se prosigue a hacer el arroz.
1° paso:
Antes de preparar el arroz, se corta en trocitos los ingredientes que en este caso eran los tomates, cebollas y chile verde, y desgranar los elotesamarillos, luego se pone a calentar el aceite para luego echarle el arroz y sofreírlo, se sofríe por unos 10 minutos, para luego echarle la verdura picada, el consomé y los granitos de sal, según...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.