Carpeta De Roberto
1.-¿Qué es gasto?
R= Es una erogación económica.
2.-¿para que se utiliza?
R= Para obtener bienes y servicios.
3.-¿Qué es una cuenta?
R= Es una herramienta contableindividual por cada uno de los conceptos que maneja la empresa.
4.- ¿Qué se registran en esas cuentas?
R= Aumentos y disminuciones.
5.-¿Qué es un costo?
R=Conjunto de esfuerzos y recursos quese combinan para obtener un bien.
6.- ¿Qué es utilidad?
R=Es el beneficio que obtiene un establecimiento.
7.- ¿Cuándo obtienen ese beneficio?
R= Después de la venta de un bien o servicio.8.-¿Cuál es el porcentaje ideal para vender un alimento?
R= 30 % al 33%
9.-¿Cuál es el porcentaje ideal para vender bebidas?
R= 20% al 24%.
10.-¿Qué es concepto?
R=Es el concepto decada bien o servicio utilizado en el establecimiento.
11.-¿Qué tipo de producción se maneja en ese concepto?
R= Produccion de alimentos y bebidas con característica contable.
12.-¿Qué son losgastos directos?
R= Son aquellos que corresponden a las actividades productivas del establecimiento.
13.-¿Qué tipo de gastos no corresponden a la actividad productiva?
R=Gasto indirecto.14.-¿Por qué son necesarios los gastos indirectos?
R= Son necesarios para la existencia y operación del establecimiento.
15..¿como es un establecimiento chido?
R=Es un restaurante con unlocal pequeño y con poca clientela que no maneja un proceso administrativo.
16.-¿Quién maneja la contabilidad en un establecimiento chico?
R= Son manejados por sus dueños.
17.-¿Qué es el stock?R=Es la cantidad de productos que debe haber en un almacén al inicio del ciclo.
18.-¿Cuántos stocks se manejan?
R= Mínimo, máximo y de seguridad.
19.-¿Cómo se calcula el stock mínimo?
R=Se calcula en base a las necesidades del establecimiento.
20.-¿Cómo se calcula el stock máximo?
R= Es el stock mínimo mas el 50% del stock máximo.
21.-¿Cómo se calcula el stock de...
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