CARTILLA 2 AGUA SINCUB

MEDIDAS INTEGRALES
PARA EL MANEJO
AMBIENTAL DE LA
GANADERÍA BOVINA

cARTILLA #2

REcURSO
NATURAL·
AGUA

MEDIDAS
INTEGRALES
PARA EL MANEJO
AMBIENTAL DE LA
GANADERÍA BOVINA
AUTORES
fausto camilo moreno vásquez
profesor asociado
departamento de ciencias para la producción animal
facultad de medicina veterinaria y de zootecnia
universidad nacional de colombia

clarita bustamante zamudio
profesoradepartamento de ciencias para la producción animal
facultad de medicina veterinaria y de zootecnia
universidad nacional de colombia

Enrique Murgueitio R.
Director Ejecutivo - CIPAV

Harold Alberto Arango
Coordinador del Grupo de trabajo

Zoraida Calle D.
Juan Fernando Naranjo
César Augusto Cuartas
Investigadores Fundación CIPAV

Miguel Fernando Caro
Escritor y especialista en pedagogía de laescritura y lectura

REVISIÓN - AJUSTES Y EDICIÓN FINAL
FEDEGAN - FNG

CARLOS OSORIO N. - SUBGERENTE DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA
CESAR GARCÍA M. - COORDINADOR PROYECTOS
IGNACIO AMADOR G. - COORDINADOR INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO
FANNY MONDRAGÓN - DIRECCIÓN GESTIÓN SOSTENIBLE
PORTADA: Foto Stock Internet. http://www.sxc.hu/browse.phtml?f=download&id=858259

··
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1·
2·
3·

contenido
PRESENTACIÓN
LA PRODUCCIÓNGANADERA Y SU RELACIÓN CON
LOS RECURSOS NATURALES /
¿QUÉ SON LOS RECURSOS NATURALES?
RECURSO AGUA
DESCONTAMINACIÓN DE AGUAS SERVIDAS

10·

Definición
Efectos positivos sobre los recursos naturales
Beneficios productivos
Pasos básicos para su realización
Restricciones
Lecturas Recomendadas

ESTABLECIMIENTO DE BEBEDEROS
ALEJADOS DE LAS FUENTES DE AGUA

18·

Definición
Efectos positivos sobrelos recursos naturales
Beneficios productivos
Pasos básicos para su realización
Restricciones
Lecturas Recomendadas

GLOSARIO

27·

Presentación·
Foto Stock Internet
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· RECURSO NATURAL AGUA

La ganadería colombiana se ha comprometido con
la modernización y la competitividad, como el único
camino para consolidarse comoactividad económica, para sostenerse y crecer en el mercado nacional, y para acceder a los exigentes y rentables mercados externos. Esos son los objetivos plasmados
en nuestro Plan Estratégico de la Ganadería Colombiana 2019; objetivos que apuntan al fin último del
bienestar del ganadero y del campo colombiano.
Pero, al margen de ventajas comparativas geográficas, climáticas o de cualquier otra índole,modernizarse para ser más competitivo ya no es sólo
un asunto de mejor equipamiento tecnológico, para
lograr mayor calidad y menor precio en la lucha por
los mercados. Esos mercados, que no son otra
cosa que millones de consumidores de carne y
leche, hoy tienen un concepto de calidad que va
más allá del producto mismo, para incorporar temas de responsabilidad social, entre otros el de lasostenibilidad ambiental.
Este nuevo enfoque tiene consecuencias prácticas.
Los consumidores de los países desarrollados, sobre todo, no sólo están dispuestos a pagar más por
un producto que fue –valga la redundancia– producido con mínimos impactos sobre la naturaleza,
sino que rechazarían uno producido con altos impactos comprobados, así la calidad aparente sea la
misma y el precio más bajo.
Ese es elconcepto de competitividad incorporado en el PEGA 2019, no sólo por la profunda
convicción de nuestra responsabilidad de preservar el planeta para las generaciones futuras, sino

por el más pragmático interés de adecuar nuestra
oferta a las demandas más remunerativas para
nuestros productos.
Tenemos que avanzar, entonces, en un proceso
que tiene mucho que ver con un cambio de cultura
del productor,a partir de estrategias que nos permitan ofrecer a los ganaderos opciones tecnológicas
amigables con el ambiente, a través de nuestros
programas de capacitación, extensión y asistencia
técnica, con el apoyo de materiales didácticos que
sepan combinar el rigor técnico con la sencillez y la
facilidad de asimilación por parte del ganadero.
Las Medidas Integrales para el Manejo Ambiental de
la...