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Publicado: 14 de agosto de 2012
Índice
Págs.
CARTA AL LECTOR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PRIMERA PARTE CONCEPTOS BÁSICOS DE LA GESTIÓN DE ALMACENES Capítulo 1. El concepto moderno de almacén . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1. Contenido de la gestión dealmacenes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2. El almacén como centro de producción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3. Tipología de los almacenes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4. Funciones, actividades y responsabilidades . . . . . . . . . . . . . . . . . Capítulo 2. Análisis previos de los productos almacenados . . . . . . . 1. 2. 3. 4. 5.Características de los productos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Medios de contención habituales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ventajas de la paletización . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sistemas de embalajes y empaquetado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Características de su demanda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
17 19 20 23 24 28 31 33 37 39 40 42 45 47
Capítulo 3. Técnicas de manutención y almacenaje . . . . . . . . . . . . . . Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Almacenes
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1. Sistemas de transporte interno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2. Sistemas convencionales de almacenaje . . . . .. . . . . . . . . . . . . . 3. Almacenes robotizados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Capítulo 4. Estructura y capacidad de almacenaje . . . . . . . . . . . . . . . . 1. Áreas funcionales y operativas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2. El concepto de capacidad de almacenaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Capítulo 5. Procesos operativos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1. 2. 3. 4. 5. 6. Conceptos previos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Flujos de entrada de productos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Flujos de salida de productos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Burocracia y procesos documentales . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . Los sistemas de pre y post-facturación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . El control de inventarios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
47 55 61 65 67 69 75 77 79 82 84 90 92 97 99 102 103 105 107 107
Capítulo 6. Costos de almacenaje y manipulación . . . . . . . . . . . . . . . 1. 2. 3. 4. 5. 6. Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Naturaleza de los costos de almacenaje y manipulación . . . . . . Coste unitario de almacenamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cálculo del coste de almacenamiento por producto . . . . . . . . . . Costes de posesión de los productos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Costes de manipulación . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . SEGUNDA PARTE ORGANIZACIÓN Y DISEÑO DE ALMACENES Capítulo 1. La ubicación física de los productos . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1. 2. 3. 4. 5. Conceptos generales de organización . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Zonificación y codificación de áreas de almacén . . . . . . . . . . . . . Sistema de ubicación de productos . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . Análisis de la actividad de los artículos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . El lay-out de almacén en función de la actividad . . . . . . . . . . . . .
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Capítulo 2. Organización de los procesos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1. Conceptos previos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....
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CARTA AL LECTOR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PRIMERA PARTE CONCEPTOS BÁSICOS DE LA GESTIÓN DE ALMACENES Capítulo 1. El concepto moderno de almacén . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1. Contenido de la gestión dealmacenes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2. El almacén como centro de producción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3. Tipología de los almacenes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4. Funciones, actividades y responsabilidades . . . . . . . . . . . . . . . . . Capítulo 2. Análisis previos de los productos almacenados . . . . . . . 1. 2. 3. 4. 5.Características de los productos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Medios de contención habituales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ventajas de la paletización . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sistemas de embalajes y empaquetado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Características de su demanda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
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Capítulo 3. Técnicas de manutención y almacenaje . . . . . . . . . . . . . . Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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1. Sistemas de transporte interno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2. Sistemas convencionales de almacenaje . . . . .. . . . . . . . . . . . . . 3. Almacenes robotizados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Capítulo 4. Estructura y capacidad de almacenaje . . . . . . . . . . . . . . . . 1. Áreas funcionales y operativas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2. El concepto de capacidad de almacenaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Capítulo 5. Procesos operativos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1. 2. 3. 4. 5. 6. Conceptos previos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Flujos de entrada de productos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Flujos de salida de productos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Burocracia y procesos documentales . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . Los sistemas de pre y post-facturación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . El control de inventarios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Capítulo 6. Costos de almacenaje y manipulación . . . . . . . . . . . . . . . 1. 2. 3. 4. 5. 6. Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Naturaleza de los costos de almacenaje y manipulación . . . . . . Coste unitario de almacenamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cálculo del coste de almacenamiento por producto . . . . . . . . . . Costes de posesión de los productos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Costes de manipulación . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . SEGUNDA PARTE ORGANIZACIÓN Y DISEÑO DE ALMACENES Capítulo 1. La ubicación física de los productos . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1. 2. 3. 4. 5. Conceptos generales de organización . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Zonificación y codificación de áreas de almacén . . . . . . . . . . . . . Sistema de ubicación de productos . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . Análisis de la actividad de los artículos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . El lay-out de almacén en función de la actividad . . . . . . . . . . . . .
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Capítulo 2. Organización de los procesos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1. Conceptos previos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....
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