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PROCESO DE INVESTIGACION APLICADO A PAEZ

CATHERINE FIGUEREDO
JENNIFER ALARCON CERQUERA
JOHANNA GONZALEZ
ROBINSON GUIOVANNI ESTEPA ROMERO

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
PROGRAMA GESTIÓN EMPRESARIAL
397246 - GESTIÓN EMPRESARIAL
BOGOTA
2013
PROCESO DE INVESTIGACION APLICADO A PAEZ

CATHERINE FIGUEREDO
JENNIFER ALARCON CERQUERA
JOHANNA GONZALEZ
ROBINSON GUIOVANNI ESTEPAROMERO

Proyecto Formativo Presentado a los Docentes

RICARDO PERILLA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS SENA
397246 - GESTIÓN EMPRESARIAL
BOGOTA
2013
TABLA DE CONTENIDO

Pág.INTRODUCCION……………………………………………………………...…………..7
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA……………………………………………...8
2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA………………………………………..............8
3. OBJETIVOS …………………………………………………………………............9
4.1 General…………………………………………………………………...............94.2 Específicos……………………………………………………………….............9

4. JUSTIFICACIÓN…………………………………………………………..……..….10
5. MARCO TEÓRICO…………………………………………………………..……...11
6. METODOLOGÍA…………………………………………………………….….......13
7. DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA EMPRESA………………………………….15
8. DIAGNÓSTICO DE LA UNIDAD PRODUCTIVA…………………………..........21
9.3 Análisis delsector….....................................................................................21
9.4 Diagnóstico interno de la empresa……………………………………............28
9.5.1 Clima Organizacional…………………………………………………...31
9.5.2 Salud ocupacional……………………………………………………….32
9.5.3 Matrices………………………………………………………….............33
MEFI…………………………………………………………….........35MEFE…………………………………………………………............36
MIME…………………………………………………………….……37
9.5 Cadena de valor de la Organización……………………………….………….38

9. CONCLUSIONES……………………………………………………………...........41
10. BIBLIOGRAFÍA………………………………………………………………………42
11. ANEXOS………………………………………………………………………..........43

LISTA DE TABLAS

Pág.
Tabla 1 GTC 45 Aplicado aPaez ……………………………………….……........31
Tabla 2 Matriz de Peligros y Riesgos Paez……………………………….……….32
Tabla 3 Mefi.….…………………….…………………………………………….....…33
Tabla 4 Mefe...…………………………………………………………………..……..34
Tabla 5 Mime………………………………………………………………...………...35

LISTA DE FIGURAS

Pág.

Figura 1Estructura Organizacional Paez …………………………………..….….…17
Figura 2 Fenalco Bogotá Ventas…………………………………………………..…..20
Figura 3 Índice de Precios al Consumidor del Calzado……………………………..22

Figura 4 Importaciones de Calzado…………………………………………………...22

Figura 5 Fedesarrollo………………………………………………………………..….24
Figura 6 Hábitos de compra de los consumidores de Bogotá……………………...25

Figura 7 Diagrama de FlujoPaez………………………………………………….…..28
.
Figura 8 Benchmarking Paez…………………………………………………………..29

Figura 9 Factores de los proceso internos……………………………………….…..37

Figura 10 Cadena de Valor……………………………………………………….……39

LISTA DE ANEXOS

Pág.

ANEXO 1 Encuesta Realizada a Clientes………………………………………….44
ANEXO 2 Entrevista Realizada a los clientes………………………………….…...45
ANEXO 3 Encuesta clima Organizacional…………………………………………..46

INTRODUCCION

Se identificara en la unidad productiva los problemas internos y externos que actualmente no permiten el desarrollo a largo plazo. Basado en lo anterior se plantearan estrategias de mejoramiento continuo, resaltando la utilización de métodos...