Caso CONMAR MBAGXVII Grupo12

Comportamiento
Organizacional

Caso I:
La inspección
sanitaria en
Conservas Marinas
S.A., CONMAR

MBAG XVII Grupo 12

Grupo 12
1

Antecedentes
La Empresa: CONMAR
• Inicia operaciones antes de 1950en una caleta al norte de
Chimbote.
• Producción: harina y aceite de pescado, conservas y pescado
congelado.
Acciones para renovar la techumbre de la nave industrial
• Reforzar las basesestructurales.
• Renovar las vigas de madera.
• Renovar la cobertura de planchas de asbesto-cemento, así como el
pintado del techo que daba al interior de la nave.
Las acciones fueron mal ejecutadas y por falta defondos no se
cumplió con el pintado del techo.

MBAG XVII Grupo 12

Grupo 07
2

Problemas
Descuadre de Vigas
• La madera tenia un 18% de humedad.
• La madera debió cubrirse con 3 capas del tipo ycalidad
especificado.
Riesgo de contaminación de los alimentos procesados
• El lado interior de la calamina (asbesto-cemento) no había sido
pintado.

MBAG XVII Grupo 12

Grupo 12
3

Proyecto de laempresa
• CONMAR tiene un contrato por 5 millones en conservas para un primer
año y en los próximos 5 años se espera colocar 38 millones en conservas
tanto en Alemania como en otros países.
• Dentro de 5días la empresa recibirá la visita del inspector de
condiciones sanitarias.
Sin embargo, la empresa presenta el riesgo de perder el contrato
ya que tanto en Alemania como en otros países los materialesy
estructuras que contienen asbesto están prohibidos.

MBAG XVII Grupo 12

Grupo 12
4

Ejecutivos
Gerente General, Pedro Fernandez.
Gerente de Administración y servicios (el cual contrató la obra yse
encargó de su recepción, la cual fue conforme).
Gerente Financiero (responsable del manejo presupuestal; iba postergando
las necesidades por escasez de liquidez y, cuando había plata, nadie seacordaba de esas cosas aparentemente menores).
Subgerente de Línea de Conservas (responsable del negocio de
conservas).
Jefe de Mantenimiento Civil (responsable del mantenimiento preventivo,
reparación...