caso de nescafe

La empresa
Con presencia en 130 países alrededor del mundo y
más de 280 mil empleados, Nestlé S.A., es la
empresa de alimentos más grande del mundo.
En 1940, Nestlé se hizo presente oficialmente en el
Perú, aunque sus productos eran comercializados en
nuestro país desde 1919. Por esa época, se dio una
sobreproducción de café en el mundo, principalmente
en Brasil, lo que originóexcedentes que estuvieron a
punto de perderse. Gracias a la innovación de Nestlé,
se encontró la fórmula para industrializar este
producto. Así nació Nescafé.

Productos Nescafé
Nescafé tiene una línea de productos que se moldea al
perfil del consumidor. En general, sus productos están
proyectados para un consumidor que se encuentra en
sectores C para arriba. Sus productos más tradicionales(como el café Tradición y el Kirma) tienen precios más
accesibles (S/. 6,75 y S/. 5,19 respectivamente) y ofrecen
el buen sabor y el beneficio del café instantáneo. Estos dos
productos también tienen como público objetivo a las
familias (sobre todo el café Kirma, ya que posee un sabor
más suave y un toque dulce). De igual manera, Nescafé
cuenta con un café descafeinado para aquellos que sonsensibles a la cafeína, pero aun así quieren disfrutar de un
café, pero este producto tiene un precio un tanto más
elevado (S/. 14,20) ya que tiene un valor agregado.

Productos Nescafé
Los siguientes dos productos, Fina Selección y Gold,
tienen precios más elevados (S/. 12,80 y S/. 18,50),
dirigidos a consumidores de sectores socioeconómicos A y
B. Estos dos productos ofrecen un sabor máspuro, como
si fuera un café recién filtrado, cuando en realidad sigue
siendo café instantáneo. Por ofrecer ese “extra”, los
precios aumentan (Gold siendo más costoso que Fina
Selección) pues su público objetivo también cambia: ya no
son familias que quieren un café por las mañanas para
poder despertarse y continuar con su trabajo, ahora es
para personas que buscan esto más darse el gusto detomar
un café con un mejor sabor aun.

Productos Nescafé
Sus marcas mas exitosas son Nescafé Tradición, 100%
puro café, elaborado a partir de la mejor selección de
granos peruanos, tostados con la mas alta calidad que
permite ofrecer el intenso aroma y sabor de un buen café;
y Nescafé Kirma, que es considerado ideal para el
desayuno familiar y se caracteriza por tener una mezcla
decaramelo que le proporciona el gusto perfecto del sabor
y aroma preferido por la familia peruana.

Análisis del Mercado
El mercado de café soluble presentaba una creciente
intensidad competitiva, con jugadores de importantes
grupos económicos tratando de ganar participación en
un mercado sin crecimiento. En comparación a otros
países similares, Perú presentaba un bajo consumo per
cápitaigual a 48 tazas de café por año al finales de
2008.
Adicionalmente, el 55% de los consumidores de café
son no frecuentes (consumen menos de una taza al día)
y atribuyen su bajo consumo a preocupaciones de salud
asociadas a esta bebida con un 64% de las menciones.

Mercado interno
El mercado interno de café también se ha desarrollado
en los últimos años, afianzándose una cultura
cafetalera.Tradicionalmente el consumo de esta bebida
es bajo en Perú, pero la apertura de cadenas de
cafeterías internacionales y nacionales ha permitido que
muchos jóvenes tomen el café como parte de su estilo de
vida. Asimismo, los fabricantes nacionales han
comprendido que tienen que ofrecer productos de mayor
calidad para el mercado doméstico y no dejar todo a la
exportación.

Mercado internoEl mercado peruano, se divide en dos categorías: café
instantáneo (79.5%) y café para pasar (20.5%).
•La marca líder en el share, medida por el valor del
consumo, es Nescafé, con 47,5% al 2009.

Mercado interno
El marcado liderazgo y el desarrollo de nuevos formatos
que han sobrepasado las expectativas de ventas reflejan
claramente la fidelidad del consumidor para con los
productos...