Caso Estudio 2

CASO DE ESTUDIO DE BIRCH POINT LOOGE

Este caso de estudio trata sobre un hotel especializado en variedad de alojamientos de alquiler como lo son hoteles de servicio completo y cabañas, que ofrece muchas atracciones turísticas como esparcimiento en campamentos de pesca, centros artesanales y lugares para mascotas además tiendas de campañas, casas rurales y campamentos.
El hotel BPL cuenta ensu totalidad con muchos retos en los negocios que pueden reflejarse al no poder contar con un sistema de cuentas y precios de los productos que los vacacionistas consumen en su estadía en el hotel ya que todos los proceso que se realizan en el hotel desde la reservación, pedidos de alimentos, cuentas de comidas, etc. Todas son llevadas en un registro manual por parte de sus empleados que no esnada benefactor para los dueños del hotel ya que en repetidas veces cometían errores de no cobrar bebidas que se adicionaban a los tiempos de comida de los veraneantes y al ser muy frecuente este error reflejaba muchas pérdidas de dinero, sabiendo que un hotel turístico tiene ingresos solo por estaciones del año.
En el hotel existen muchos otros problemas que lo hacen no seguir al ritmo de sus otroscompetidores, como lo son que las reservaciones en el hotel se hacen mediante una llamada al BPL donde al ser contestada la llamada automáticamente se piden los nombres del cliente y se anotan manualmente en un libro de registro de reservaciones donde a la misma ves se anota el tipo de cabaña que elegirá dependiendo de su capacidad económica.
Otro problema con el que cuenta el resort BPL es queno cuenta con un personal de mantenimiento especializado en el cuidado del lugar, sino que esta labor tiene que ser realizada por los mismos empleados del lugar que son los cocineros, recepcionista, etc. Además la facturación que se realiza en el hotel s realizada a mano por el mesero de servicio del hotel que lleva el registro de lo que le ha servido a su cliente y el precio de cada cosa que leha servido.
Además el hotel tiene una forma inadecuada de hacerse publicidad, ya que el método que ellos utilizan es el de enviar boletines a sus antiguos clientes para que ellos puedan visualizar con las nuevas atracciones que cuenta el hotel, y esto lo que causa es que no atrae a personas nuevas al hotel porque solo se basa en el registro de clientes que ya visitaron el hotel para enviar susboletines y hacer publicidad.

De todo lo mencionado anteriormente podemos mencionar que: La falta de un sistema automatizado en el BPL resort ha provocado varias veces errores gravísimos en la facturación y cobros de cuotas que no son las correctas, como por ejemplo dejar de cobrar copas de vino a una pareja que se hospedo en el hotel. Y no solo en ello también dificulta otras áreas de laadministración como rentas, mantenimiento, reservaciones y al momento del alojamiento que debe hacerse de la misma forma manual.

Todo esto radica o tiene por problema de fondo la nula organización de sus procesos, tanto administrativos, organizacionales y tecnológicos.
Para describir de una manera mejor la situación del hotel, se han considerados los siguientes problemas que se consideran principalesy que existen por la falta de organización de esta empresa que son:

1. Mala facturación en la cuenta del cliente:, Un problema de administración, que cae en el área funcional de ventas y que es muy frecuente.
El proceso de facturación se lleva a mano, lo cual facilita errores de cálculo en las cuentas, cuando el error afecta al cliente, este reclama y se corrige rápidamente por lo general,pero cuando el error afecta a la casa por lo general la empresa tiene que asumir esto por mantener las buenas relaciones con los clientes, esta situación hace que las ganancias en tiempos de alta demanda se vean afectadas.

2. Inexistencia de una jerarquía en los procesos laborales de la empresa: Tal es que el caso que los administradores generales revisan si los picaportes de las puertas...