Caso inegrador
Páginas: 18 (4449 palabras)
Publicado: 6 de julio de 2011
INTRODUCCIÓN
En el presente informe se abordará la problemática de la industria del salmón desde el punto de vista de la empresa El Golfo a través de sus Exportaciones y productos.
El cultivo del salmón en Chile, ha dado origen a una industria cuya rápida expansión ha transformado la estructura productiva laboral socioeconómica de la Región Sur Austral de Chile, generando una importantefuente de empleo y convirtiendo al país en el segundo productor de salmón en el mundo.
La situación artificial en que es mantenido el salmón de cultivo, tiende a favorecer la aparición y proliferación de enfermedades, lo que en ocasiones genera una importante causa de mortalidad y perdidas económicas para las empresas productoras, pudiendo afectar incluso otras especies de peces nativas osilvestres que se encuentran en el mar y que pueden tener contacto con los salmones de cultivos fugados de las jaulas.
Actualmente, frente a los problemas sanitarios ocurridos últimamente en la industria del salmón fue creado el concepto “Barrios” que tiene por característica ser una zona común de producción de salmónidos.
Finalmente, se analizarán los efectos de la crisis en esta industria y lasposibles soluciones ante este nuevo escenario.
INTRODUCTION
In the present document we will approach the problem of the salmon industry, from the point of view of the EL GOLFO company, from there exportations and products.
The cultivation of salmon in Chile, has given origin to a industry which’s rapid expansion has transformed the productive socioeconomically labour structure of theSouthern Austral region of Chile, generating an important Source of labour and making the country the second productor of salmon in the World.
The artificial situation that has maintained the cultivation of salmon, tends to help the appearance and proliferation of diseases, that in occasions generates an important cause of mortality and economical lost for the production companies, alsoaffecting other native or wild fish species that can be found in the sea and that can have contact with the salmons that flee from there cages.
Currently, due to the sanitary problems that have happened lately in the industry of salmon the concept of “barrios” has been created, that has as a characteristic of being a common area of salmon production
Finally, we will analyze the effects of thecrisis in the industry and the possible solutions from the new scenario.
MISION
Ser una compañía Líder en la industria pesquera y acuícola, con énfasis en el adecuado y sustentable manejo de los recursos marinos, y cuidado del medio ambiente, creando valor tanto para sus accionistas, clientes y trabajadores, entregando productos cuyos estándares de calidad sean reconocidos en mercadosinternacionales y nacionales.
VALORES
• Trabajo de Excelencia
• Respeto a las Personas
• Comunidad y Medio Ambiente
• Compromiso
• Responsabilidad
• Austeridad
• Valores de Competencia leal y transparencia
LA ADMINISTRACION
El Golfo cuenta con una administración profesional, dinámica e interconectada entre las distintas áreas de la compañía, que se mantiene en una constante búsqueda denuevos desafíos y alternativas de negocio. A su vez, día a día busca potenciar al máximo los negocios y proyectos en que actualmente participa, incorporando la innovación como un elemento central para mantener el liderazgo en la industria mundial de productos del mar.
Las oficinas centrales de nuestra compañía se encuentran en la cuidad de Talcahuano (VIII Región), donde además está el centro deoperaciones de nuestra flota de barcos y las plantas de Merluza, Surimi, Apanados, Salmones, Harina y Aceite de Pescado. Lo anterior confirma nuestro carácter regionalista y el compromiso con el desarrollo descentralizado del país.
El Golfo también esta presente con sus plantas, cultivos y oficinas a lo largo del sur de Chile. Especificamente en Puerto Montt con las oficinas de la gerencia de...
En el presente informe se abordará la problemática de la industria del salmón desde el punto de vista de la empresa El Golfo a través de sus Exportaciones y productos.
El cultivo del salmón en Chile, ha dado origen a una industria cuya rápida expansión ha transformado la estructura productiva laboral socioeconómica de la Región Sur Austral de Chile, generando una importantefuente de empleo y convirtiendo al país en el segundo productor de salmón en el mundo.
La situación artificial en que es mantenido el salmón de cultivo, tiende a favorecer la aparición y proliferación de enfermedades, lo que en ocasiones genera una importante causa de mortalidad y perdidas económicas para las empresas productoras, pudiendo afectar incluso otras especies de peces nativas osilvestres que se encuentran en el mar y que pueden tener contacto con los salmones de cultivos fugados de las jaulas.
Actualmente, frente a los problemas sanitarios ocurridos últimamente en la industria del salmón fue creado el concepto “Barrios” que tiene por característica ser una zona común de producción de salmónidos.
Finalmente, se analizarán los efectos de la crisis en esta industria y lasposibles soluciones ante este nuevo escenario.
INTRODUCTION
In the present document we will approach the problem of the salmon industry, from the point of view of the EL GOLFO company, from there exportations and products.
The cultivation of salmon in Chile, has given origin to a industry which’s rapid expansion has transformed the productive socioeconomically labour structure of theSouthern Austral region of Chile, generating an important Source of labour and making the country the second productor of salmon in the World.
The artificial situation that has maintained the cultivation of salmon, tends to help the appearance and proliferation of diseases, that in occasions generates an important cause of mortality and economical lost for the production companies, alsoaffecting other native or wild fish species that can be found in the sea and that can have contact with the salmons that flee from there cages.
Currently, due to the sanitary problems that have happened lately in the industry of salmon the concept of “barrios” has been created, that has as a characteristic of being a common area of salmon production
Finally, we will analyze the effects of thecrisis in the industry and the possible solutions from the new scenario.
MISION
Ser una compañía Líder en la industria pesquera y acuícola, con énfasis en el adecuado y sustentable manejo de los recursos marinos, y cuidado del medio ambiente, creando valor tanto para sus accionistas, clientes y trabajadores, entregando productos cuyos estándares de calidad sean reconocidos en mercadosinternacionales y nacionales.
VALORES
• Trabajo de Excelencia
• Respeto a las Personas
• Comunidad y Medio Ambiente
• Compromiso
• Responsabilidad
• Austeridad
• Valores de Competencia leal y transparencia
LA ADMINISTRACION
El Golfo cuenta con una administración profesional, dinámica e interconectada entre las distintas áreas de la compañía, que se mantiene en una constante búsqueda denuevos desafíos y alternativas de negocio. A su vez, día a día busca potenciar al máximo los negocios y proyectos en que actualmente participa, incorporando la innovación como un elemento central para mantener el liderazgo en la industria mundial de productos del mar.
Las oficinas centrales de nuestra compañía se encuentran en la cuidad de Talcahuano (VIII Región), donde además está el centro deoperaciones de nuestra flota de barcos y las plantas de Merluza, Surimi, Apanados, Salmones, Harina y Aceite de Pescado. Lo anterior confirma nuestro carácter regionalista y el compromiso con el desarrollo descentralizado del país.
El Golfo también esta presente con sus plantas, cultivos y oficinas a lo largo del sur de Chile. Especificamente en Puerto Montt con las oficinas de la gerencia de...
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