Caso Pizza Nostra Teoria Organizacional

Camila Díaz Riscanevo
Diego Sánchez Zuluaga


Caso empresarial Pizza Nostra

1) ¿creen ustedes que pueden identificarse las etapas del ciclo de vida de la organización presentadas en el libro deJones en el caso de Pizza Nostra? Explique su respuesta
2) ¿Qué tipo de crisis pueden identificarse en el ciclo de vida de la Pizza Nostra?
3) ¿Cómo creen que podría haber actuado la dirección de laorganización para evitar la muerte de la compañía?

Las etapas del ciclo de vida de la compañía Pizza Nostra, se pueden evidenciar y constatar en los hechos que se describen a continuación.

El nacimientode la que iba a ser una gran empresa, se hace manifiesto en el momento en que Armando Tello, de forma general, o como él lo denomino “A Ojímetro”, se encamino en un análisis de mercado, el cual, nohizo de una forma sistemática ni a un nivel administrativo, sino que este fue netamente emprendedor. Ya que de dicho análisis en términos generales que realizó, tomo la decisión de entrar en el mercadode las comidas rápidas, más específicamente hablando, el de las pizzas, que además, con la ayuda de un pizzero, lograron adquirir aquellas técnicas básicas, que les fueron pertinentes para iniciaraquella búsqueda de la diferenciación, propiamente hablando del producto y su calidad, con el que lograrían estar al nivel de la competencia, la cual se encontraba ya posicionada en el mercado.

Esabúsqueda de una receta que superaría las expectativas de los clientes, es el punto clave del nacimiento de esta organización, ya que en este hecho se hace evidente el conglomerado entre la innovación y lainiciativa de negocio, que son el fundamento de la etapa que se denomina “La Creatividad”.

En el crecimiento de la organización, Tello decidió arrendar un local para poner su primer punto de venta,el cual representaba para él todos sus ingresos mensuales. De esta manera Pizza Nostra fue creciendo con rapidez y así logró llegar con prontitud a un punto de equilibro en muy poco tiempo e...