Caso practico tipo examen Empresa

FUNDAMENTOS DE ECONOMÍA DE LA EMPRESA
CONVOCATORIA FERERO 2012
CASO PRÁCTICO



La empresa PATA NEGRA, S.A. es una empresa formada por cuatro amigos, cada uno de los cuales ha aportado 20.250€ para su fundación. Los socios quieren, a través de su empresa, difundir los valores de la cultura y gastronomía onubense. Cada ejercicio económico se seleccionarán los productos y/o actividades quemayor repercusión e impacto tengan a nivel nacional en relación con la imagen de Huelva y su provincia. Para obtener parte de esta información están suscritos a los boletines de la Cámara de Comercio de Huelva. De otro lado asisten a los congresos que organiza “Turismo de España”. Para este primer año, quieren dar a conocer productos con Denominación de Origen Huelva. Esto lo harán a través decharlas y conferencias, tanto a empresas como a centros sociales de relevancia, y con la comercialización de productos con dicha denominación de origen.
Los productos seleccionados para este año son: 600 paletas, 500 jamones y 400 cañas de lomo, elegidos entre los mejores de la provincia de Huelva. Con los mismos se crearán dos tipos de cestas diferentes: en un primer tipo se pondrán 2 paletas, 1jamón y 2 cañas de lomo; el segundo, se confeccionará con 3 paletas, 1 jamón y 1 caña de lomo. Los precios de cada cesta serán 650€ y 700€, respectivamente.
Las cestas que se van a utilizar han sido diseñadas por artistas onubenses de reconocido prestigio, de manera que resaltan la imagen de los productos y se pueden utilizar como objetos de decoración. De igual modo, el tipo de papel celofán quecubre la cesta es especial y permite alargar y mantener la calidad de los productos. Igualmente, se incluirá en cada cesta un DVD donde se explica el proceso de corte y presentación de la chacina, así como los vinos ideales para su acompañamiento. Las cestas podrán ser entregadas en la dirección y a la hora que decida el cliente en un plazo no superior a 24 h. en cualquier punto de España.
Desdeel principio de la actividad empresarial se fijaron las características del sistema retributivo. Para el personal de almacén (dedicado a preparar las cestas), un salario base según lo estipulado en el convenio colectivo del sector, por tiempo de trabajo (40 horas semanales de lunes a viernes); un complemento del 5% sobre el número de cestas preparadas por cada trabajador recogido en el convenioy, por último, un plus trimestral basado en el grado de cumplimiento de los objetivos y beneficios del trimestre. De otra parte, para los empleados administrativos la retribución tenía dos componentes: salario base fijo por tiempo de trabajo y complemento trimestral por logro de objetivos. Las retribuciones de los directivos de la compañía se componían de una parte fija mensual y de un incentivosegún el cumplimiento de los objetivos; además todos gozaban de un plan de pensiones financiado al 50% por la empresa y el otro 50% por el trabajador. Sin embargo, la puesta en marcha del sistema de calidad incorporó dos nuevas modalidades retributivas: 1) todos los miembros de la empresa obtendrían un complemento en base a sus aportaciones a la mejora continua de los procesos y 2) los trabajadoresserían evaluados en función de las opiniones de sus respectivos clientes sobre los productos y servicios prestados, de forma que una evaluación positiva durante dos trimestres consecutivos supondría un aumento salarial del 4%.
Otros datos de interés son:
El fondo de maniobra real es superior al fondo de maniobra necesario en 19.500€.
El importe aportado por los socios equivale a dos terciosdel precio de compra de una empaquetadora (único activo no corriente que tiene la sociedad).
Se ha pedido un préstamo, por un importe doble de lo que falta para comprar la empaquetadora, a un 5% de interés y con un plazo de devolución de 4 años, teniendo una carencia de 2 años (carencia: periodo de tiempo donde solo se pagan intereses y no se devuelve el principal del préstamo).
Se ha previsto...