Caso Rico Pollo

CASO ESTUDIO NRO. 1. TOMA DE DECISIONES, PRONOSTICO DE LA DEMANDA

Suponga que lo han nombrado Gerente de Operaciones en la Empresa Rico Pollo, y le dan información sobre la producción de uno de sus productos más vendidos: el pollo entero. Se trata de elaborar un pronóstico de la demanda en base a data histórica (hoja Excel) y otros datos de costos y precios que pueda elaborar.
Se pide tomaren consideración todos los datos e información que Ud. considere pertinente para justificar su pronóstico ( costo, cantidad y precio del producto)
Tome en cuenta que de acuerdo a un estudio de AMR Research, los principales aspectos que influyen en la variabilidad de la demanda son:

1. Lanzamiento de nuevos productos ( )

2. Proliferación de productos ( )

3. Incremento en programasminoristas especializados ( )

4. Incremento de competencia ( )

5. Cambios en las preferencias del consumidor ( )

6. Incremento de promociones ( )

7. Expansión geográfica ( )

8. Directivas incumplidas ( )

9. Pérdida de capacidad de la organización ( )

10. ………………………………………………………………..* ( )
*Incluir un evento que genera variabilidad desde su perspectiva particular.

DEBERÁANALIZAR CADA UNA DE LAS CAUSAS ARRIBA MENCIONADAS, SU PORCENTAJE DE IMPACTO Y COMENTAR EL EVENTO.
Asimismo, presentará su propio análisis definiendo en la escala de 1 a 10 el impacto de cada uno de los aspectos mencionados en la variabilidad del pronóstico que desarrolle explicando las razones de sus conclusiones.

Historia
Hace más de 40 años, el Ing. Enrique Zapata Martineau empezó ensociedad la primera granja de pollos en Tacna en 1961. El Ing. Enrique, como todos lo llaman, hombre apegado a la religión, conocido por su integridad, franqueza, espíritu visionario y dedicación al trabajo, decide crear su propio negocio en Arequipa. Así, en el año 1967 el Ing. Enrique funda Rico Pollo como granja avícola, en base a tecnología de avanzada , convirtiéndose pronto en líder de laindustria de pollos por sus productos de primera calidad.
En los siguientes años, Rico Pollo empezó a moverse hacia la integración vertical, donde pudiese controlar el producto desde la incubadora hasta  la mesa del consumidor. Primero se añadieron la Planta de Incubación y Granja de Reproductores, los que fueron un éxito. Luego se decidió formular el propio alimento animal, inaugurando la Planta deNutrición. Posteriormente se inauguraron la Granja de Cerdos, las Plantas de Beneficio de Aves y Cerdos, y las Plantas de Trozados, Embutidos y Preparados.
Luego de que la marca RICO se convierte en un nombre conocido en el mercado arequipeño, sinónimo de productos de calidad, Rico Pollo incursiona en las ciudades de Cusco, Puno, Juliaca, Tacna, Moquegua, Ilo, Mollendo, Camaná, Abancay y Nazca,obteniendo un contundente éxito.

Misión y Visión
MISIÓN
Somos una empresa 100% peruana dedicada a la crianza, producción y desarrollo continuo de productos alimenticios de elevado valor nutritivo con estándares de calidad internacional dándole a nuestros clientes un servicio eficiente y garantizado con alta tecnología.
VISIÓN
Ser el productor mas eficiente de la región ofreciendo productosalimenticios con estrictos sistemas de aseguramiento de nutrición y calidad, que satisfacen la alimentación de la población a través de un desarrollo continuo de productos y un reconocido servicio comercial.
Valores
CON LOS CLIENTES
Son la razón de nuestra empresa y nos debemos a ellos, para lo cual establecemos sólidas alianzas comerciales duraderas y rentables. Ofrecemos productos y serviciosvalorados por los consumidores, diversificando, innovando y agregando valor.
CON LOS TRABAJADORES
Los trabajadores de RICO POLLO son el activo más preciado que tiene la organización pues el éxito depende sus habilidades y talentos individuales y colectivos, así como de la cooperación entre ellos. Reconocemos el esfuerzo y desarrollo personal y profesional de los trabajadores, por lo que en...