Catabolismo

Páginas: 18 (4332 palabras) Publicado: 2 de octubre de 2013
Catabolismo: es el conjunto de reacciones de degradación de moléculas orgánicas
complejas, para obtener energía contenida en los enlaces químicos. Su finalidad es
proporcionar energía utilizable por la célula, poder reductor y precursores metabólicos.
Catabolismo de glúcidos:
GLUCÓLISIS:
Tiene lugar en el citoplasma. Es el conjunto de reacciones que constituyen la degradación
de la glucosahasta la obtención de dos moléculas de Piruvato y el ATP. El proceso se
realiza a través de 9 etapas enzimáticas que las podemos dividir en tres:

-Etapa de fosforilación:


Fosforilación del grupo alcohol en el carbono 6 de la glucosa, que se transforma en
Glucosa-6-fosfato. Requiere el gasto de 1 ATP.



Isomerización de la glucosa-6-fosfato en fructosa-6-fosfato.

•Fosforilación del grupo alcohol en el carbono 1 de la fructosa-6-fosfato, dando
fructosa-1,6-bisfosfato. Requiere el gasto de 1 ATP.

-Etapa de oxidación:


Ruptura de la fructosa-1,6-bisfosfato en dos triosas fosforiladas gliceraldehido-3fosfato y dihidroxiacetona fosfato. La dihidroxiacetona fosfato se transforma en
gliceraldehido-3-fosfato, por lo que tenemos 2.



Oxidación de losgliceraldehido-3-fosfato mediante la enzima deshidrogenasa, que
lo transforma en ácido-1,3-bisfosfoglicérico. Se genera una molécula de NADH.



Desfosforilación del ácido-1,3-bisfosfoglicérico, que cede un grupo fosfato para la
síntesis de ATP y se convierte en Ácido-3-fosfoglicérico.

-Etapa en la que se restituye a la célula el ATP.


Isomerización del Ácido-3-fosfoglicérico enÁcido-2-fosfoglicérico.



Pérdida de un átomo de hidrógeno y un grupo –OH en el Ácido-2-fosfoglicérico, que
se eliminan como una molécula de agua, se forma un doble enlace y se obtiene el
ácido fosfoenol pirúvico (PEP).



Desfosforilación del PEP, síntesis de otra molécula de ATP y formación del ácido
pirúvico.

Este ácido pirúvico en condiciones aerobias va a las mitocondrias para continuarsu
oxidación en el ciclo de Krebs. Si las condiciones son anaerobias permanece en el citosol y
se produce su fermentación.
Se gasta 2 ATP y su rendimiento es de: 2* 2ATP/ 2* 1NADH/ 2* 1 agua.
Claves de la glucólisis:
Tiene lugar en el citoplasma.
Se produce 2 ATP fosforilados a nivel de sustrato
Baja eficacia energética.

1

Genera NADH
Suministra a la célula precursores
No requierepresencia de oxígeno

RESPIRACIÓN AEROBIA:
Mediante la respiración celular, el ácido pirúvico formado durante la glucólisis se oxida
completamente a CO2 y a H2O en presencia de oxígeno. Este proceso se desarrolla en dos
etapas sucesivas: ciclo de Krebs y cadena respiratoria, que está asociada a la fosforilación
oxidativa.
En las células eucariotas el ciclo de Krebs tiene lugar en la matrizde la mitocondria. Es en
la M.M Interna donde existe un movimiento de moléculas como ADP, ATP y ácido pirúvico,
además de existir un movimiento controlados de H+.
La cadena respiratoria ocurre en las crestas mitocondriales, donde se hayan las enzimas
específicas. Además es indispensable la presencia de oxígeno.
Las etapas de la respiración aerobia son:
1 FOSFORILACIÓN DEL ACETIL-COA:
Elácido pirúvico formado en la glucólisis en el citoplasma celular pasa a la matriz
mitocondrial atravesando las membranas mitocondriales externa e interna. Antes de
comenzar el ciclo de Krebs debe sufrir una oxidación.
El primer carbono y los dos oxígenos correspondientes se separan liberándose una molécula
de CO2 y formándose un grupo acetilo (CH3-CO

-

), Sintetizado por la piruvatodeshidrogenasa. Se forma además una molécula de NADH por cada ácido pirúvico. (Dos por
cada glucosa)
Cada grupo acetilo se una a una coenzima A, formándose el acetil-coa.
2 CICLO DE KREBS O DE LOS ÁCIDOS TRICARBOXÍLICOS:
Es un conjunto cíclico de reacciones que producen la oxidación completa del acetil-coA
hasta CO2. Los electrones cedidos en esta oxidación son captados por coenzimas NAD+ y...
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