Catalizadores

Catalizadores.

Un catalizador es una sustancia capaz de acelerar o retardar una reacción química, permaneciendo éste mismo inalterado. A este proceso se le llama catálisis.
Los catalizadores noalteran el balance energético final de la reacción química, sino que sólo permiten que se alcance el equilibrio con mayor o menor velocidad. Muchos de los catalizadores actúan alterando superficiespermitiendo encontrarse y unirse o separarse a dos o más reactivos químicos. En el mundo natural, hay catalizadores biológicos o biocatalizadores, los más importantes son las enzimas, de naturalezaproteica aunque también existen ácidos ribonucleicos con capacidad catalítica, denominados ribosomas.
Los catalizadores pueden ser de dos tipos:
• Homogéneos: cuando los catalizadores están en la mismafase que los reactivos. Actúan cambiando el mecanismo de reacción, es decir, se combinan con alguno de los reactivos para formar un intermedio inestable que se combina con más reactivo dando lugar a laformación de los productos, al mismo tiempo que se regenera el catalizador.
• Heterogéneos o de contacto: cuando los catalizadores están en distinta fase que los reactivos. Son materiales capacesde absorber moléculas de reactivo en sus superficies, consiguiendo mayor concentración y superficie de contacto entre reactivos, o debilitando sus enlaces disminuyendo la energía de activación. Losproductos abandonan el catalizador cuando se forman, y este queda libre para seguir actuando. Los catalizadores heterogéneos más usados son metales o óxidos de metales finamente divididos, como porejemplo el hierro, el platino, el níquel, el trióxido de aluminio o el pentaóxido de vanadio.

Ejemplos de catalizadores Orgánicos:
1.- Peptidiltransferasa - Encima que cataliza la formación del enlacepeptídico entre aminoácidos.

2.- Piruvato deshidrogenasa - Encima importantísima que interviene en la glucolisis (ciclo de Krebs) permitiendo a las células obtener energía.

3.- Glucógeno...