Catalogo De Cristaleria

Páginas: 5 (1240 palabras) Publicado: 7 de noviembre de 2015
Copas
Nombre
Características y usos
Imagen
-Copa para Agua
(Capacidad 12 oz. - contenido 9 oz.)La copa para agua es evidentemente mayor a la copa para vino tinto, con un cuerpo más redondo y un tallo más alto. Se usa para servir agua natural o agua de sabor regularmente no gasificada (por elegancia no se sirven refrescos en copas).

-Copa para Vino Tinto o Burdeos
(Capacidad 9 oz. -contenido 5.5 oz.)Relativamente mayor que la copa para vino blanco aunque a veces de un tallo más cortó. Aquí se sirven todo tipo de vinos tintos, de cualquier cepa

-Copa para vino Blanco o Borgoña
Copa para Vino Blanco o Borgoña (capacidad 6 oz. - contenido 4 oz.)Más pequeña que la copa para vino tinto, regularmente de cuerpo y borde más ancho.

-Copa Champañera alta o de flauta.
Copa Champañera altao Flauta (capacidad 7 oz. - contenido 5 oz.) *2Base pequeña, tallo largo, borde delgado, cuerpo de aspecto delgado uniforme. Eseutiliza exclusivamente para servir champagne.

-Copa Champañera baja o coctelera
Copa Champañera baja o Coctelera (capacidad 6 oz. - contenido5 oz.)Base mediana, tallo mediano, cuerpo muy ancho pero poco alto, de difícil manejo porque es fácil que se derrame el líquido.Se usa para champaña y múltiples cocteles, sobre todo cocteles que se han batido y servido sin hielo.

-Copa Martinera
(Capacidad 3 oz. - contenido 2.5 oz.)Base mediana, tallo mediano o largo, cuerpo cónico totalmente. Se utiliza paramartinis, manhattan, Cosmopolitan, cocteles a base de whisky y ginebra

-Copa margarita
(Capacidad 10 oz. - contenido 9 oz.)Base mediana, tallo mediano, cuerpoestilizado como doble coctelera, su capacidad varia aunque debe ser de 10 onzas pues la margarita es una bebida sustanciosa y generosa. Su uso es exclusivo para este coctel

-Copa jerezana o Sherry
(Capacidad 3 oz. - contenido 2.5 oz.)Base ancha, tallo pequeño, cuerpo no muy alto y relativamente ensanchado hacia arriba. Se utiliza para degustar jerez, su homónimo americano "sherry" o cocteles conestos aguardientes

-Copa Cremera o cordial
(Capacidad 3 oz. - contenido 2.5 oz.)Base mediana, tallo pequeño o mediano, cuerpo más ancho que el de la jerezana pero de igual capacidad. Se utiliza principalmente para licores cremosos como Bailey's,frangelico, drambuie, etc.

-Copa Sour
Copa Sour (capacidad 6 oz. - contenido 5 oz.) *2Base mediana-ancha, tallo mediano, cuerpo visiblemente compacto ylargo. Se utiliza para bebidas con alto concentrado de Limón.

-Copa Globo o Bouquet de Cognac
(Capacidad 18 oz. - contenido 1.5 oz.)*1Base ancha, tallo pequeño aunque muchas veces las hay con tallo largo, cuerpo redondo como esfera con borde más o menos ancho. Se utiliza para catar aguardientes de manera ritual y para cocteles como la piña colada

-Copa Globo pequeña o Brandy Sniffer(Capacidad oz. 16 - contenido 1.5oz.) *1Mismas características que la copa globo grane, pero en un tamaño evidentemente más pequeño y el borde es visiblemente más pequeño. Se utiliza para catar brandy y otros aguardientes en una leve porción.

-Copa Coñaquera o copa para aguardiente
(Capacidad 5 oz. - contenido1.5 oz.) *1Base ancha, tallo pequeño o mediano, cuerpo redondo compacto. se utiliza para serviraguardientes regularmente sin mezclar y en porciones pequeñas.

-Copa Californiana
  (Capacidad 4 oz. - contenido 3 oz.)Base mediana, tallo mediano, cuerpo cuadrado con borde ancho. Esta copa es de invención norteamericana, en México no se utiliza, ya que es la copa la que se trata de ajustar a alguna bebida, y no una bebida la que exclusivamente corresponde a esta copa.


-Copa Bola, Chabela oTongolele
(Capacidad 18 oz. - contenido 16 oz.)Base grande, tallo pequeño, cuerpo ancho, está hecha de vidrio muy grueso, es una copa muy pesada. Regularmente se usa para servir cerveza o cocteles de cerveza, tal es el caso del coctel Chabela o los cocteles de camarones y mariscos con cerveza

-Copa Cervecera
(Capacidad 9 oz. - contenido 8 oz.)De aspecto parecido a la copa flauta, solo que...
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