Causas Y Efectos Provocados Por La Obesidad Y Sobrepeso Infantil En La Sociedad Mexicana Durante 1991-2011

UNIVERSIDAD DE GUANAJUATO

Campus Guanajuato

División de Ingenierías

Departamento de Ingeniería Civil

Grupo 900

Materia: Métodos de Investigación Científica

Docente: M en C. Ing. Arq. Urszula Wysocka Rebizant

Tema: “Causas y efectos provocados por la obesidad y sobrepeso
infantil en la sociedad mexicana durante 1991-2011”

Nombre de integrantes del equipo:
 Albor MurilloAlejandro
 Becerra González Felipe
 Figueroa Peña María Fernanda
 Vázquez Arellano Enrique

Guanajuato, Guanajuato a 5 de Diciembre del 2012

INDICE
1. Introducción
2. Definiciones de obesidad y sobrepeso infantil.
3. Parámetros para medir la obesidad
4. Clasificación de obesidad
5. Antecedentes
6. Causas principales de la obesidad y sus principales factores
7. ¿Como identificarla obesidad?
8. Efectos producidos por la obesidad
9. Tratamiento
10. Prevenciones
11. Conclusiones

Página 1

1.-INTRODUCCION
En países con economía subdesarrollada como la de México, la obesidad
infantil y las enfermedades asociadas a ella en la infancia o edad adulta, han
aumentado en proporción alarmante sobre todo en los últimos 20 años, por lo que
la Organización Mundial de laSalud la consideró en 1998 como una verdadera
epidemia y un problema de salud pública. . Actualmente, México ocupa el primer
lugar mundial en obesidad infantil, y el segundo en obesidad en adultos,
precedido sólo por los Estados Unidos. Problema que está presente no sólo en la
infancia y la adolescencia, sino también en población en edad preescolar.
Si bien se observa en todos los nivelessocioeconómicos, la población más
afectada la conforman la clase media y los hijos de emigrantes de las zonas rurales
a las grandes ciudades. En ambos grupos entre las causas se encuentran los
cambios en la dieta tradicional abundante en frutas, vegetales y leguminosas, por
la de tipo occidental rica en grasas saturadas, y azucares refinados con carga
glucémica1 elevada. Papel preponderante loconstituyen también la falta de
ejercicio al aire libre y el sedentarismo e inactividad física de los niños y
adolescentes que pasan muchas horas frente al televisor, con los videojuegos, en la
computadora, o hablando por teléfono; tiempo durante el cual consumen gran
cantidad de lo que se conoce como “comida chatarra” y refrescos embotellados o
jugos. A esto debe agregarse la predisposicióngenética de los ancestros de
nuestra población indígena relacionada con el “genotipo ahorrador” que les
permitía vivir de la caza para no morir de hambre en tiempos de escasez y darse
comilonas en tiempo de abundancia. Esto era una ventaja en los tiempos de
hambruna, pero es evidente desventaja en la actualidad en ambientes que ofrecen
múltiples opciones de comidas rápidas ricas en calorías ybajas en nutrientes.
De acuerdo a la Encuesta Nacional de Nutrición (ENN) de 1999 y la Encuesta
Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2006, la prevalencia2 combinada de
sobrepeso y obesidad en escolares de ambos sexos aumentó un tercio en ese
lapso, el sexo masculino mostró los mayores aumentos en obesidad. Según
resultados de la ENSALUT, uno de cada tres adolescentes tiene obesidad osobrepeso, lo que representa 5,757.400 adolescentes en el país con estas
enfermedades. En el grupo de edad de cinco a catorce años la desnutrición crónica
es de 7.25% en las poblaciones urbanas, y la cifra se duplica en las rurales. El riesgo
de que un niño o niña indígena se muera por diarrea, desnutrición o anemia es tres
veces mayor que entre la población no indígena.
1

Índice glucémico:Velocidad con la cual entra un carbohidrato al torrente sanguíneo y estimula la insulina.
Carga glucémica: Es el resultado de la multiplicación del índice glucémico de un carbohidrato por el contenido
2
en gramos insulino-estimulantes por 100
Prevalencia: La prevalencia cuantifica la proporción de individuos
de una población que padecen una enfermedad en un momento o periodo de tiempo...