Celula En Levadura
La levadura es la primera célula eucariota en la que se ha intentado expresar proteínas recombinantes debido a que es de fácil uso industrial: es barata, cultivarla es sencillo y se duplica cada90 minutos en condiciones nutritivas favorables. Además, es un organismo fácil de modificar genéticamente, lo que permite realizar experimentos en varios días o semanashttp://es.wikipedia.org/wiki/Levadura
En la levadura sus células tienen forma y dimensiones diversas, desde las esféricas ovoides y elipsoidales, a las cilíndricas que pueden ser muy alargadas y aun filamentosas
Como sonpolimorfas adopta distintas formas dentro de la misma especie y aun en el mismo cultivo, lo cual depende de diversos factores, especialmente del sustrato e que viven y de la edad de los cultivos.
Enocasiones al reproducirse las células, quedan unidas formando pequeñas o largas cadenas que son los seudomicelios.
Las dimensiones más comunes de las células varían entre 2 y 4 µm de ancho y 2 a 8 µm delargo; sin embargo, se encuentran levaduras alargadas que tienen 10, 15 o 25 µm de longitud, y aquellas que constituyen filamentos llegan a tener hasta 50, 70 y más micrómetros.
Las levaduras presentanpartes de una célula completa: pared celular y protoplasma; éste último contienen la membrana fundamental (plasmalema), el citoplasma y el núcleo. La pared celular o cápsula es muy delgada o gruesa segúnla edad de la célula y especie de levadura
Membrana fundamental: Tiene estructura, constitución y funciones semejantes a las de otras células. Juega un papel importante en la regulación del flujo detodos los materiales tanto hacia el interior como hacia el exterior de la célula.
Nucleo: Los cromosomas no son distinguibles, pero hay pruebas genéticas que indican la existencia de al menos 17...
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