Central Azucarera Rio Turbio

La central azucarera “Rio Turbio” es una empresa en la cual se lleva a cabo el proceso de producción y refinación del azúcar, todo esto mediante una serie de procesos que la empresa lleva a cabo,primero tenemos que se da el cultivo y transporte de la caña: la caña es cultivada en el campo, luego de ser recolectada del mismo se traslada a la central mediante camiones donde se analiza paradeterminar su contenido de azúcar y su valor, luego es trasladada al patio de caña donde esta es desmenuzada con cuchillas rotatorias y una desfibradora para facilitar la extracción del jugo, que se hacepasándola en serie entre cilindros o masas de seis molinos, en este proceso se utiliza agua a contracorriente para ayudar a la extracción del azúcar contenida en la caña, lo que queda de este proceso oel remate es el bagazo residual, el cual es utilizado en las calderas como combustible para la obtención de energía, como materia prima para la producción de papel y para la obtención de abono quesirve en las siembras. Luego de que pasa por los molinos empieza el proceso de clarificación el cual consiste en calentar y decantar el jugo obtenido en el proceso anterior, la decantancion se lleva acabo en dos grandes clarificaciones en las cuales las impurezas, en forma de barro, van al fondo y el jugo clarificado se extrae por la parte superior, luego de esto empiza el proceso de evaóracióndonde el jugo claro pasa a los evaporadores donde se elimina alrededor del 80% del agua contenida en el jugo, convirtiendose en meladura, la meladura pasa a los tachos donde continúa la evaporación delagua, lo que ocaciona la cristalización del azucar, posteriormente en los tachos se obtiene una masa denominada masacocida, la cual es una mezcla de azucar y miel, la cual es separada por medio de unacentrifugación mediante maquinas destinadas a esta labor, por último tenemos la refinación, que es donde el azucar de primera es refundida o redisulta con agua; luego es aereado en un recipient e a...