certificaciones de restaurantes en México

CERTIFICACIONES Y DISTINTIVOS PARA EMPRESAS TURÍSTICAS (MÉXICO)
Distintivo “M”
El Programa de Calidad Moderniza, es un Sistema de Gestión para el mejoramiento de la calidad, a través del cual lasempresas turísticas podrán estimular a sus colaboradores e incrementar los índices de rentabilidad y competitividad, con base en una forma moderna de dirigir y administrar una empresa turística,condiciones que le permitirán satisfacer las expectativas de los clientes. El Programa de Calidad Moderniza inició en octubre de 2002. Fue diseñado por la Secretaría de Turismo quien es propietaria delmodelo.
El Distintivo tiene una vigencia de 2 años a partir de la fecha en que la Sectur Federal lo expide y ostenta un número de folio el cual es único y permanente; Al finalizar esta vigencia lasempresas que deciden renovar conservan su registro cambiando únicamente la nueva fecha de vigencia.
Distintivo "H"
Con el propósito fundamental de disminuir la incidencia de enfermedades transmitidaspor los alimentos en turistas nacionales y extranjeros y mejorar la imagen de México a nivel mundial con respecto a la seguridad alimentaria, desde 1990, se implementó en nuestro país, un programaNacional de Manejo Higiénico de Alimentos, Distintivo "H", para todos los establecimientos fijos de alimentos y bebidas. El Distintivo "H", es un reconocimiento que otorgan la Secretaría de Turismo y laSecretaría de Salud. El programa "H" es 100% PREVENTIVO, lo que asegura la advertencia de una contaminación que pudiera causar alguna enfermedad transmitida por alimentos. El Distintivo H tiene unavigencia de un año.
Punto Limpio
El objetivo de este programa es impulsar el fortalecimiento de la cultura de “Seguridad y Calidad Higiénica” en la prestación de servicios turísticos en México, a fin deproteger la salud de los visitantes, los trabajadores del sector y de los miembros de las comunidades receptoras.
Modelo De Excelencia Turística Del Distrito Federal
En el marco del Año del...