Cetonas
Segundo semestre
Química ll
¿Qué es?
Una
cetona es un compuesto orgánico
caracterizado por poseer un grupo
funcional carbonilo unido a dos átomos
de carbono, a diferencia de unaldehído,
en donde el grupo carbonilo se
encuentra unido al menos a un átomo
de hidrógeno.
Historia
Se
descubrieron en el siglo XIX, en la
orina de pacientes diabéticos.
A principiosdel siglo XX, fueron
reconocidos como metabolitos
circulantes normales.
Reacciones de obtención
Acilación
de Friedel y Crafts: Es un
método para obtener cetonas
aromáticas
Adiciónaldólica: Los aldehídos y
cetonas con hidrógenos en presencia
de una base diluida pierden un protón
dando lugar a un nucleófilo.
Reducción
de Clemmensen: se reduce
una cetona a unalcano usando
amalgama de zinc y mercurio (Hg),
Reducción
de Wolff-Kishner: La
reducción de Wolff-Kishner es una
reacción química que reduce
completamente una cetona (o aldehído)
a unalcano
Reacciones
de Oxidación de Alcoholes.:
Los alcoholes primarios pueden oxidarse a
aldehídos y los alcoholes secundarios, a
cetonas. Estas oxidaciones se presentan
en la formasiguiente:
Usos y aplicaciones
Las cetonas son usadas en varios aspectos de
la vida diaria, pero la más común y usada es
la ACETONA.
Fibras Sintéticas
Solventes Industriales
Fabricación decatalizadores
Fabricación de saborizantes y fragancias
Síntesis de medicamentos
Aplicación en cosméticos
ACETONA
CETONA DE
FRAMBUESA
Toxicidad
Intoxicación aguda
La exposición aelevadas concentraciones de
vapores produce:
a) Trastornos digestivos: náuseas y vómitos.
b) Acción narcótica: Cefalalgias, vértigos y
coma.
c) Irritación de ojos y vías respiratorias.
d) Elcontacto de las formas líquidas sobre la
piel predispone a la aparición de dermatitis.
Nomenclatura
Las
cetonas se nombran cambiando la
terminación -o del alcano por -ona.
Existe...
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