Chef
Páginas: 2 (444 palabras)
Publicado: 25 de junio de 2013
BENITO CONDORI, GERSON
Dirección: UCV 174 LT. 8 ZonaN – Ate Vitarte
Teléfonos: 988824097
F. Nacimiento: 30 De Junio de 1992
D.N.I. : 47558436
E-mail: snayder_25@hotmail.com
HABILIDADES:Capacidad probada de trabajar rápidamente bajo presión y sin sacrificar calidad.
Comprensión completa de términos gastronómicos utilizados en alta cocina.
Comprensión de métodos y técnicasculinarias de alta cocina.
Preocupación con respecto a la salud, limpieza y el saneamiento necesario en la Cocina.
EDUCACIÓN:
- CHEF INTERNACIONAL
Escuela Internacional de Gastronomía,Turismo y Finanzas CORITEC-PERU
EXPERIENCIA LABORAL:
INDIGO GOURMET - 2011
COCINERO, En la eloboracion de Piqueos, Pollos a la brasa y Parillas.
RESTAURANT CAMPESTRE HOTEL-BAR“EL TINAJON “ - 2011
AYUDATE DE COCINA, Con respecto a la elaboración de platos de entrada y Ensaladas
CHALET BELGA - 2010
AYUDANTE DE COCINA, Con respecto a laelaboración de Pollos de Leche a la Brasa, Ensaladas
PARAISO DE CUPICHE - 2009
HORNERO, Para la elaboración de Pachamanca 3 y 4 Sabores
BENITO CONDORI, GERSONDirección: UCV 174 LT. 8 Zona N – Ate Vitarte
Teléfonos:988824097
F. Nacimiento: 30 De Junio de 1992
D.N.I. : 47558436
E-mail: snayder_25@hotmail.com
HABILIDADES:
Capacidad probada de trabajar rápidamente bajopresión y sin sacrificar calidad.
Comprensión completa de términos gastronómicos utilizados en alta cocina.
Comprensión de métodos y técnicas culinarias de alta cocina.
Preocupación con...
Dirección: UCV 174 LT. 8 ZonaN – Ate Vitarte
Teléfonos: 988824097
F. Nacimiento: 30 De Junio de 1992
D.N.I. : 47558436
E-mail: snayder_25@hotmail.com
HABILIDADES:Capacidad probada de trabajar rápidamente bajo presión y sin sacrificar calidad.
Comprensión completa de términos gastronómicos utilizados en alta cocina.
Comprensión de métodos y técnicasculinarias de alta cocina.
Preocupación con respecto a la salud, limpieza y el saneamiento necesario en la Cocina.
EDUCACIÓN:
- CHEF INTERNACIONAL
Escuela Internacional de Gastronomía,Turismo y Finanzas CORITEC-PERU
EXPERIENCIA LABORAL:
INDIGO GOURMET - 2011
COCINERO, En la eloboracion de Piqueos, Pollos a la brasa y Parillas.
RESTAURANT CAMPESTRE HOTEL-BAR“EL TINAJON “ - 2011
AYUDATE DE COCINA, Con respecto a la elaboración de platos de entrada y Ensaladas
CHALET BELGA - 2010
AYUDANTE DE COCINA, Con respecto a laelaboración de Pollos de Leche a la Brasa, Ensaladas
PARAISO DE CUPICHE - 2009
HORNERO, Para la elaboración de Pachamanca 3 y 4 Sabores
BENITO CONDORI, GERSONDirección: UCV 174 LT. 8 Zona N – Ate Vitarte
Teléfonos:988824097
F. Nacimiento: 30 De Junio de 1992
D.N.I. : 47558436
E-mail: snayder_25@hotmail.com
HABILIDADES:
Capacidad probada de trabajar rápidamente bajopresión y sin sacrificar calidad.
Comprensión completa de términos gastronómicos utilizados en alta cocina.
Comprensión de métodos y técnicas culinarias de alta cocina.
Preocupación con...
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