Chef

Gestión empresarial

INTEGRANTES:
* Abad Fernández Fransheska
* Agapito Saavedra Julio
* García Montenegro Catherine
* Núñez García Erick
* Senador Alvitez WilliamCICLO: VI

GRUPO: “1”

PROFESOR: Arturo Romero Cumpa

Introducción
La gastronomía es el arte de preparar platillos de la manera más perfecta posible, tanto en sucondimentación como en su presentación es el arte y la ciencia del buen comer y como arte requiere de la interacción de los cinco sentidos (fuentes, 1995).
Es también el arte en donde se pone de manifiesto lacreatividad y los valores más trascendentales, que estamos dispuestos a dar.
En el presente proyecto de inversión, se realizara un estudio sobre oferta y demanda de un servicio de tipo fastfood móvil,referido a carnes y parrillas; Con el fin de satisfacer la demanda que exige la población respecto a calidad, precios y variedad del servicio.
Este proyecto de inversión presenta las nocionesbásicas sobre el arte culinario o servicio de comidas, exponiendo algunos conceptos, generalidades y marketing del negocio de comidas.
Cave recalcar que aun, cierto nivel de la población no ha sidosatisfecho en cuanto a este producto, ya sea por el ámbito económico, social, etc. Lo que nosotros queremos demostrar en este proyecto es que podemos ofrecer productos de buena calidad sin elevar loscostos, para así estar al alcance de todos los consumidores.
Se presenta una propuesta innovadora, con estilo propio, que espera captar la atención del público. En nuestro plan de negocios, nosdecidimos por el rubro de carnes y Parrillas ya que es un negocio para el que siempre se encuentra público.

1.- Visión de la Empresa
Lograr ser reconocidos en la venta de carnes y parrillas,  por lacalidad de  nuestros productos,  estilo propio, servicio y atención rápida.

2.- Misión de la Empresa
Somos una microempresa comprometida a ofrecer productos de calidad, estilo propio, precios...