Chichis pa la Banda
Administración de Costos y Precios
Trabajo Final
Agosto-Diciembre del 2013
Introducción
Nombre completo del negocio: Tortillería “La Mejor”
Domicilio: General Piña No. 142 entreTabasco y Campeche
Teléfono Oficina: 2121-651
Teléfono Despacho: 2150-139
Nombre de los principales administradores o lideres: C.P. Raymundo Montoya
Objeto del Negocio: Manufactura yComercialización de Tortillas de Maíz
Capital Social o Aportación Inicial: Aproximadamente $700,000.00 M.N.
Número de Empleados o Colaboradores: Nueve empleados contando la fábrica y sucursal.Total de Activos, Pasivos y Capital Contable
Definición de la Estructura Organizacional. ¿Existe realmente una división adecuada de las atribuciones de mando y responsabilidades?, y ¿está definidaclaramente por medio de gráficas, manuales, etc.?
Una estructura organizacional es un concepto fundamentalmente jerárquico de subordinación dentro de las entidades que colaboran y contribuyen aservir a un objetivo común. Una organización puede estructurarse de diferentes maneras y estilos, dependiendo de sus objetivos, el entorno y los medios disponibles. La estructura de una organizacióndeterminará los modos en los que opera en el mercado y los objetivos que podrá alcanzar. La estructura organizacional que tiene la empresa es básica. Conformada por un total de nueve empleados,contando al director general, Raymundo Montoya, y al contador. Cada uno tiene sus actividades bien definidas basadas en un protocolo de actividades mensual. Actualmente en la sucursal, tienen 3 personalesque son los encargados de recibir la materia prima y transformarlas, mismos que dejan lista la mercancía ya terminada para que el personal de distribución a clientes reparta. En el área directiva seencuentran los administradores, los cuales, se encargan de la logística en relación a tiempos de entrega de los proveedores y ordenes de los clientes. En total, cada cadena de mandos se tiene que...
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