Ciclo de vida de un proyecto

Páginas: 2 (317 palabras) Publicado: 19 de septiembre de 2012
FASE 1- INICIO
1. Reconocimiento de que un proyecto puede llevarse a cabo
Hacer un restaurante en donde la comida sea sana y nutritiva llegando un ambiéntate natural tanto en el aspecto delrestaurante como por donde en la preparación de alimentos. Se llevara a cabo a partir del 13 de Agosto del 2012.
2. Determinar lo que el proyecto debe lograr
Satisfacer las necedades delcliente mostrando a la vez un ambiente natural y tranquilo. El ambiente del restaurante será alrededor de la mitad de donde estén las mesas una pecera con variedad de peces como son mollys ,xiphos, guppys, peces ángeles, Goldfish, Gouramis, Guppy, caballitos de mar,estrellas de mar, Platies, entre otras especies que no se comean entre si mismos. En el ambiente estará decorada la otramitad del restaurante con plantas y flores.
3. Definir la meta global del proyecto
Tener la más alta calidad y servicio al cliente, en el ámbito de comoda mexicana.
4. Definir lasexpectativas generales de los clientes, de la administración o de los interesados
Ofrecer una imagen con variedad de productos, sabor y precios. Que los clientes logren identificarse a través de un buenservicio con comida de buena calidad.
5. Precisar el alcance general del proyecto
Se basa principalmente en la conquista del mercado iniciando con calidad y frescura en los alimentos,tratar de no exagerar en los precios buscando productos de nos convengan para después ampliar el restaurante. Para lograr tener un segunda sucursal en Guadalajara esto está planeado a largo plazotres años de esta proyecto y poder un segundo restaurante.
6. Seleccionar los miembros iniciales del equipo
1 capitán, 2 Chef, 2 ayudantes para los chefs, 3 meseros, 1garrotero.
7. Elalcance es el tamaño del proyecto y determina cuántos recursos y tiempo se requieren.
10 Mesas, 4 sillas en cada mesa, la cocina, cubiertos, muebles decorativos para el restaurante, los peces.
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