Cidos Carbox Licos Y Derivados
DERIVADOS”
Integrantes:
•Jaqueline Molina Medina
•Luz María Peña Ibarra
•Jorge Luis Azua Salas
•Fernando José Cárdenas Rosales
•Arturo de Jesús López Martínez
Materia:
•QuímicaOrgánica
•2º “C”
CONCEPTO
Los ácidos carboxílicos y los derivados de ácidos
carboxílicos son una clase de compuestos que se
denominan en general Derivados de Acilo, R-CO-Y,
donde el grupo aciloestá unido a un sustituyente
electronegativo -Y, que puede actuar como grupo
saliente en diversas reacciones de sustitución.
Los ácidos carboxílicos son funciones con grado de
oxidación tres, es decir,en un mismo átomo de
carbono se insertan un grupo oxo (=O) y un grupo
hidroxilo (-OH), formando un grupo carboxilo.
CARACTERÍSTICAS
Los ácidos carboxílicos son compuestos caracterizados
por lapresencia del grupo carboxilo (-COOH) unido a
un grupo alquilo o arilo. Cuando la cadena carbonada
presenta un solo grupo carboxilo, los ácidos se llaman
monocarboxilicos o ácidos grasos, se lesdenomina así
ya que se obtienen por hidrólisis de las grasas.
NOMENCLATURA
Regla 1. La IUPAC nombra los ácidos carboxílicos
reemplazando la terminación -ano del alcano con igual
número decarbonos por -oico.
Regla 2. Cuando el ácido tiene sustituyentes, se numera la
cadena de mayor longitud dando el localizador más bajo al
carbono del grupo ácido. Los ácidos carboxílicos son
prioritariosfrente a otros grupos, que pasan a nombrarse
como sustituyentes.
Regla 3. Los ácidos carboxílicos también son prioritarios
frente a alquenos y alquinos. Moléculas con dos grupos
ácido se nombran conla terminación -dioico.
Regla 4. Cuando el grupo ácido va unido a un anillo, se toma
el ciclo como cadena principal y se termina en -carboxílico.
UTILIDAD
Los ácidos grasos se utilizan parafabricar detergentes
biodegradables, lubricantes y espesantes para pinturas.
El ácido esteárico se emplea para combinar caucho o hule
con otras sustancias, como pigmentos u otros materiales
que...
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