Cidos Carbox Licos
Los ácidos carboxílicos constituyen un grupo de compuestos, caracterizados porque poseen un grupo funcional llamado grupo carboxilo o grupo carboxi (–COOH). En el grupofuncional carboxilo coinciden sobre el mismo carbono un grupo hidroxilo (-OH) y carbonilo (-C=O). Se puede representar como -COOH ó -CO2H.
Nomenclatura
Los ácidos carboxílicos se nombran con la ayuda de laterminación –oico o –ico que se une al nombre del hidrocarburo de referencia y anteponiendo la palabra ácido:
Ejemplo
CH3-CH2-CH3 propano CH3-CH2-COOH Ácido propanoico (propan + oico)
Usos
Se utilizanlos ácidos carboxílicos como emulsificantes, se usan especialmente para PH bajos, debido a su estabilidad en estas condiciones
Además se usan como antitranspirantes y como neutralizantes, tambiénpara fabricar detergente biodegradable, lubricantes y espesantes para pinturas. El ácido esteárico se emplea para combinar caucho o hule con otras sustancias , como pigmentos u otros materiales quecontrolen la flexibilidad de los productos derivados del caucho , también se usa en la polimerización de estireno y butadieno para hacer caucho artificial .Entre los nuevos usos de los ácidos grasos seencuentran la flotación de menas y la fabricación de desinfectantes , secadores de barniz y estabilizadores de calor para las resinas de vinilo .Los ácidos grasos se utilizan también en productosplásticos , como los recubrimientos para madera y metal , y en los automóviles , desde el alojamiento del filtro de aire hasta la tapicería
Aplicaciones de los ácidos carboxílicos
Ácido láctico : tambiénconocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, comola fermentación láctica. Es un ácido carboxílico. Sus aplicaciones son : Alimento para niños, purgante, en la forma de lactato de calcio o magnesio, aditivo en alimentos o fragancias, en la forma de etilo,...
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