ciencias naturales
Nombres: Mercedes Plasencia, Mayra Zhyminaicela, Zoila Fajardo, Erika Corte, Jenny Palacios, Melida Uyaguari.
Profesor/a: Ingeniera. Elixer PalmaCurso: 2do BGU “F”
Asignatura: Biología
Tema: Los Fosfolípidos
Año Lectivo: 2013-2014
Los fosfolípidos
Los fosfolípidos son un tipo de lípidos antipáticos compuestos por unamolécula de glicerol, a la que se unen dos ácidos grasos (1,2-diacilglicerol) y un grupo fosfato. El fosfato se une mediante un enlace fosfodiéster a otro grupo de átomos, que generalmentecontienen nitrógeno, como colina, serinao etanolamina y muchas veces posee una carga eléctrica. Todas las membranas plasmáticas activas de las células poseen una bicapa de fosfolípidos.
Los fosfolípidos son un tipo delípidos iónicos, compuestos por un glicerol, al que se le unen tres ácidos grasos (1,2-diacilglicerol) y un grupo fosfato. El grupo fosfato se une mediante un enlace fosfodiéster otro grupo de átomos,que frecuentemente contienen nitrógeno, como colina, serina o etanolamina y muchas veces posee una carga eléctrica. Todas las membranas activas de las células poseen una capa doble de fosfolípidos. Los fosfolípidos más conocidos son la fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol, ácido fosfatídico, fosfatidilcolina y fosfatidilserina. Los fosfolípidos también están presentes en la lecitina enun 50% aproximadamente.
Funciones de los Fosfolípidos
Componente estructural de la membrana celular: El carácter anfipático de los fosfolípidos les permite su autoasociación a través deinteracciones hidrofobicas entre las porciones de ácido graso de cadena larga de moléculas adyacentes de tal forma que las cabezas polares se proyectan fuera, hacia el agua donde pueden interaccionar con lasmoléculas proteicas y la cola apolar se proyecta hacia el interior de la bicapa lipídica.
Activación de enzimas: Los fosfolípidos participan como segundos mensajeros en la transmisión de...
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