ciencias sanitarias

07/02/13

Agricultura. El cultivo de la avellana. 1ª parte.

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EL C U L TIVO DE L A AVEL L ANA ( 1 ª parte)

The haze l nut growi ng

C o rre g i r / Su g e ri r

1. Origen
2. Importancia Económica Y Distribución Geográfica
3. Taxonomía Y Morfología
4. RequerimientosEdafoclimáticos
5. Propagación
6. Polinización
7. Variedades
8. Particularidades Del Cultivo
8.1. Labores
8.2. Plantación
8.3. Marcos De Plantación
8.4. Abonado
8.5. Riego
8.6. Poda
9. Plagas Y Enfermedades
9.1. Plagas
9.2. Enfermedades
10. Fisiopatías
11. Recolección Y Conservación De Las Avellanas
12. Valor Nutricional
13. Aplicaciones

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i nt e rnaci onal e s de
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1. ORIGEN.
Parece ser que el avellano tiene su origen en el Ponto, Asia Menor, de donde fue importado por los griegos. Actualmente esta planta está muy difundida tanto en estado silvestre
como cultivada.
El epíteto específico, avellana, que también da nombre a sus frutos, deriva según Andrés Laguna de la ciudad de Avella, enCampania, donde parece ser que estas plantas se
criaban en abundancia.
En España el cultivo del avellano se expandió a mediados del siglo XIX, como consecuencia del arranque de viñas, por la crisis de la filoxera y a la importancia de algunas
regiones en el comercio de frutos secos.
2. IMPORTANCIA ECONÓMICA Y DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA.
Las perspectivas de futuro de las avellanas están muycondicionadas a las producciones y estrategias comerciales de Turquía, que controla el 75% de la cosecha mundial.
La demanda comercial de la avellana a nivel mundial, tanto en grano para usos industriales como de mesa parece bastante estabilizada.

www.infoagro.com/frutas/frutos_secos/avellana.htm

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07/02/13

Agricultura. El cultivo de la avellana. 1ª parte.

En España, durante los últimosaños los precios de las avellanas se han mantenido bastante altos, y ante a esta situación se ha frenado el arranque de plantaciones
tradicionales de avellanos.
Países

Producción avellanas
año 2001 (toneladas)

Turquía

630.000

Italia

120.000

Estados Unidos

43.540

España

26.200

República de Azerbaiyán

15.000

China

11.000

República islámica de Irán...