circuito productivo

Trabajo Practico Geografía:
“Circuitos económicos Producción lechera”

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Introducción

A través de este trabajo trataremos sobreuno de los circuitos económicos agroalimentarios mas importantes, indispensables para el consumo humano y dinámico dentro de la economía argentina haciendo un seguimiento sobre las característicasprincipales de este. Su ubicación geográfica y la de sus principales cuencas lecheras
También se analizarán los procesos que se utilizan desde la extracción de la materia prima (primer eslabón) sumanufacturación y demás procesos hasta llegar a la venta para luego ser consumido, es decir analizar las tres grandes etapas o eslabones encontrados en este circuito productivo. Al mismo tiempo se incluiráel mercado externo e interno de este circuito siendo un motor fundamental para las economías regionales de nuestro país a su vez dentro del mercado interno veremos la situación de los pequeños ygrandes productores

Ubicación geográfica de la producción
Las principales cuencas lecheras del país se encuentran en la región Centro, de las 700 empresas que conforman el sector 82% están ubicadas enesa región con la siguiente distribución: 34% en Buenos Aires, 30% en Córdoba y 18% en Santa Fe. Las siete principales empresas están localizadas en la región.
La producción láctea de la Argentinase concentra en las provincias de: Buenos Aires (1. Mar y Sierras, 2. Oeste, 3. Abasto Sur, 4. Abasto Norte), Santa Fe (7. Sur, 8. Central), Córdoba (9. Sur, 10. Villa María, 11. Noreste), Entre Ríos(5. Cuenca “B”, 6. Cuenca “A”), La Pampa (12. La Pampa) y Tucumán (13. Cuenca de Trancas). (SAGPyA, 2003). (Figura 1)
Relieve, hidrografía y clima
La región es una planicie fértil que presenta unaspocas elevaciones como las Sierras de Tandil y de la Ventana, en la provincia de Buenos Aires, y la de Lihuel Calel, en La Pampa. La Llanura Pampeana es el lugar donde se forma la cuenca del...