Circuitos productivos

1 ESLABN La produccin de lana en laPatagonia. La cra deovejas para laproduccin de lanase realiza, ensu mayorparte, en los territorios de Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego. Los pequeos y medianos productores son mayora en el sur de Chubut yen el centro-norte de Santa Cruz. Encambio, en el sur de Santa Cruzyen Tierra del Fuego se concentran lasgrandes explotaciones ganaderas, queson propiedaddeempresas decapitalnacional, y tambin de capital extranjero. Esta produccin requieremuy pocos trabajadores permanentes .Peroen la pocaen que seextrae lalana delas ovejas, llega la zona gran cantidad de trabajadores temporarios. 2 ESLABON La parte de la produccin de lana consumida en elpas es procesada en fbricas textiles ubicadas, en dstintos partidos del Gran Buenos Aires. Luego de la esquila,lalana sucia es trasladada hasta estos establecimientos industriales. En ellos se realizan las distintas etapas del proceso el lavado y el peinado de la lana, el hiladode la fibra, el teido, y el tejido de las telas. 3 ESLABON Las madejas y las prendas de lana fabricadas en la Argentina se venden al por mayor y al por menor en distintos comercios de todo el pas. Al mismo tiempo, otra parte de lalanaproducida en la Patagonia se exporta, y es procesada en El extranjero. La mayor parte de la lana que se exporta se embarca sucia (es decir, sin ningn tratamiento luego de la esquila). Slo algunos grandes productores ovinos exportan lana lavada y peinada. Muchos comercios dedicados a la venta de lana , en la ciudad de Buenos Aires. Vid (region de cuyo) ETAPA AGRCOLAVENDIMIAEs la cosecha de la uva,esta se realiza entre marzo y abril en nuestro pas, los racimos que yaestnmaduros se cortan y se colocan en recipientes grandes. HYPERLINK http//4.bp.blogspot.com/-vAPUllgRonk/UFVcTrhihkI/AAAAAAAAABE/9CcKNzikY_s/s1600/vendimia.jpg INCLUDEPICTURE http//4.bp.blogspot.com/-vAPUllgRonk/UFVcTrhihkI/AAAAAAAAABE/9CcKNzikY_s/s1600/vendimia.jpg MERGEFORMATINET ETAPA INDUSTRIALLa etapa industrial es elproceso donde se transforma la uva en vinos, jugos o pasas.MQUINA TRITURADORADe los recipientes se llevan a la trituradora. En sta se aplastan, se desgranan y se eliminan los tallos de la uva. HYPERLINK http//2.bp.blogspot.com/-mX48s015Db0/UFVc0i4LUPI/AAAAAAAAABM/AGTd8CVVw0I/s1600/trituradora.jpg INCLUDEPICTUREhttp//2.bp.blogspot.com/-mX48s015Db0/UFVc0i4LUPI/AAAAAAAAABM/AGTd8CVVw0I/s1600/trituradora.jpg MERGEFORMATINET PRENSADe ah pasa a la prensa, en la cual se le extrae el mosto(jugo de la uva) y se eliminan las semillas y pepitas. HYPERLINK http//4.bp.blogspot.com/-3t3HbhrVQRA/UFVc_jmmIsI/AAAAAAAAABU/90_sVhip3Ec/s1600/prensa.jpg INCLUDEPICTURE http//4.bp.blogspot.com/-3t3HbhrVQRA/UFVc_jmmIsI/AAAAAAAAABU/90_sVhip3Ec/s1600/prensa.jpg MERGEFORMATINET FERMENTACINLa fermentacin delmosto tarda de 10 a 30 das para que el azcar se convierta en alcohol y dixido de carbono. Se coloca en toneles cerrados, porque de esa manera no tiene contacto con el oxgeno (arruinara el sabor y color del vino). HYPERLINK http//2.bp.blogspot.com/-MXbQs-uy7OE/UFVdmPtl4kI/AAAAAAAAABk/I9yxVpGNwEM/s1600/fermentacion.jpg INCLUDEPICTUREhttp//2.bp.blogspot.com/-MXbQs-uy7OE/UFVdmPtl4kI/AAAAAAAAABk/I9yxVpGNwEM/s1600/fermentacion.jpg MERGEFORMATINET ALMACENAJEPasa un perodo de estacionamiento en barricas y conservacin en bodegas. Depende la calidad, exigen un estacionamiento que puede tardarse aos. HYPERLINK http//2.bp.blogspot.com/-oCOfKD3tA2U/UFVdVDQ0vTI/AAAAAAAAABc/e_o91p4K0ek/s1600/toneles.jpg INCLUDEPICTUREhttp//2.bp.blogspot.com/-oCOfKD3tA2U/UFVdVDQ0vTI/AAAAAAAAABc/e_o91p4K0ek/s1600/toneles.jpg MERGEFORMATINET EMBOTELLADOCuando alcanz un envejecimiento ideal, se retira de los toneles y es embotellado. HYPERLINK http//1.bp.blogspot.com/-_O0zv2d0XZs/UFVd1YHjVkI/AAAAAAAAABs/bj_RGRdn1II/s1600/embotellado.jpg INCLUDEPICTURE http//1.bp.blogspot.com/-_O0zv2d0XZs/UFVd1YHjVkI/AAAAAAAAABs/bj_RGRdn1II/s1600/embotellado.jpg MERGEFORMATINET ETAPA COMERCIALIZACINLos vinos comunes y...