Circuitos Productivos
Páginas: 6 (1271 palabras)
Publicado: 22 de febrero de 2013
LA VID
El Producto
La uva es una fruta rica en antioxidantes y vitamina B. La parte herbácea También contiene numerosos minerales y oligoelementos. En Argentina, las provincias de San Juan y Mendoza, producen más del 90% de la vid, el 10% restante se produce en las provincias de San Luis, Córdoba, La Rioja, Catamarca, Salta, Río Negro, Neuquén y Buenos Aires
La producción de la vid requierede múltiples tareas como el desmalezado, el control de plagas, la limpieza de los canales de riego, todo lo cual demanda de la atención constante del productor.
Los Sub-productos
En Argentina, el 97% de la vid cosechada se destina a la fabricación de vinos. El 3% restante se aplica al consumo como fruta fresca, como pasa de uva, vinagres, dulces y últimamente como tratamientos faciales ycorporales.
Los Eslabones
La vid cosechada en las fincas es rápidamente transportada hacia las bodegas, pues debe industrializarse en corto plazo para evitar pérdida de sabor. Allí se la somete al prensado, fermentado, trasegado y estacionado. Una vez transformada en vino es enviada por las rutas, o por barcos a los mercados de consumo, nacionales o extranjeros.
ROL DE ESTADO:
Pequeños,medianos y grandes productores-Trabajadores-Camioneros-Bode… Ingenieros- Bioquímicos-Organismos Locales y Nacionales de control de calidad- Vendedores-Consumidores.
LA SOJA
La primera etapa del circuito consiste en su cultivo en el campo. Con los avances en biotecnología, se puede cultivar con semillas híbridas, más resistentes a cualquier climático y cualquier superficie.
La segunda fase,consiste en la producción industrial. Se considera que al ser un cultivo industrial, la soja se la elabora para obtener diversos productos: aceites, forrajes, hamburguesas, milanesas, lecitina, etc. Además, muchos utilizan los granos de soja para complementar otras comidas, como por ejemplo para hacer una salsa.-
La tercera fase, consiste en la distribución de la producción. La soja puede tenerdiferentes subproductos que van a satisfacer las diferentes demandas que toda la población tiene.
ROL DE ESTADO: de la soja Argentina logró exportar 702.800 toneladas de aceite de soja en China el año pasado. Se trata de un aumento del 70% en el volumen comercializado, lo que es una buena noticia para el país, aunque podría ser mucho mejor.
Si bien el número no reproduce exactamente las toneladasexportadas, es un indicador de las ventas externas. El año de mayor exportación fue en 2007, donde se certificó 2,16 millones de toneladas del producto.
EL ALGODÓN
El algodón es una fibra vegetal natural de gran importancia económica como materia prima para la fabricación de tejidos y prendas de vestir.
En cuanto al CULTIVO el algodón exige una estación de crecimiento prolongada conabundante sol y agua y tiempo seco durante la recolección, las plantaciones deben ser sometidas a cuidados intensos, ya que estas plantas son muy sensibles al ataque de las malezas y parásitos.
La RECOLECCIÓN y la selección se suelen realizar a mano, en especial en países que tienen mano de obra barata; Sin embargo existen algunos países donde la recolección se lleva a cabo de forma mecánica.
LaTRANSFORMACIÓN se produce cuando el algodón llega a la planta desmotadora, se carga en el edificio por medio de conductos colocados en los camiones y remolques. Luego pasa a unas máquinas que separan del algodón toda la materia extraña: suciedad, restos de hojas, etc. El algodón limpio entra en las desmontadoras, que separan la fibra de las semillas.
Por último, las fibras se empaquetan en balas,luego viene el proceso que implica básicamente el tejido, que se utiliza el telar. Durante el tejido, una capa protectora protege los hilos para evitar que se dañen.
El teñido del algodón puede ser de distintas formas: las telas pueden colorearse una vez tejidas o puede teñirse el hilo o filamento antes de tejerlo.
ROL DE ESTADO: Luego de todo su proceso de elaboración el algodón pude ser...
El Producto
La uva es una fruta rica en antioxidantes y vitamina B. La parte herbácea También contiene numerosos minerales y oligoelementos. En Argentina, las provincias de San Juan y Mendoza, producen más del 90% de la vid, el 10% restante se produce en las provincias de San Luis, Córdoba, La Rioja, Catamarca, Salta, Río Negro, Neuquén y Buenos Aires
La producción de la vid requierede múltiples tareas como el desmalezado, el control de plagas, la limpieza de los canales de riego, todo lo cual demanda de la atención constante del productor.
Los Sub-productos
En Argentina, el 97% de la vid cosechada se destina a la fabricación de vinos. El 3% restante se aplica al consumo como fruta fresca, como pasa de uva, vinagres, dulces y últimamente como tratamientos faciales ycorporales.
Los Eslabones
La vid cosechada en las fincas es rápidamente transportada hacia las bodegas, pues debe industrializarse en corto plazo para evitar pérdida de sabor. Allí se la somete al prensado, fermentado, trasegado y estacionado. Una vez transformada en vino es enviada por las rutas, o por barcos a los mercados de consumo, nacionales o extranjeros.
ROL DE ESTADO:
Pequeños,medianos y grandes productores-Trabajadores-Camioneros-Bode… Ingenieros- Bioquímicos-Organismos Locales y Nacionales de control de calidad- Vendedores-Consumidores.
LA SOJA
La primera etapa del circuito consiste en su cultivo en el campo. Con los avances en biotecnología, se puede cultivar con semillas híbridas, más resistentes a cualquier climático y cualquier superficie.
La segunda fase,consiste en la producción industrial. Se considera que al ser un cultivo industrial, la soja se la elabora para obtener diversos productos: aceites, forrajes, hamburguesas, milanesas, lecitina, etc. Además, muchos utilizan los granos de soja para complementar otras comidas, como por ejemplo para hacer una salsa.-
La tercera fase, consiste en la distribución de la producción. La soja puede tenerdiferentes subproductos que van a satisfacer las diferentes demandas que toda la población tiene.
ROL DE ESTADO: de la soja Argentina logró exportar 702.800 toneladas de aceite de soja en China el año pasado. Se trata de un aumento del 70% en el volumen comercializado, lo que es una buena noticia para el país, aunque podría ser mucho mejor.
Si bien el número no reproduce exactamente las toneladasexportadas, es un indicador de las ventas externas. El año de mayor exportación fue en 2007, donde se certificó 2,16 millones de toneladas del producto.
EL ALGODÓN
El algodón es una fibra vegetal natural de gran importancia económica como materia prima para la fabricación de tejidos y prendas de vestir.
En cuanto al CULTIVO el algodón exige una estación de crecimiento prolongada conabundante sol y agua y tiempo seco durante la recolección, las plantaciones deben ser sometidas a cuidados intensos, ya que estas plantas son muy sensibles al ataque de las malezas y parásitos.
La RECOLECCIÓN y la selección se suelen realizar a mano, en especial en países que tienen mano de obra barata; Sin embargo existen algunos países donde la recolección se lleva a cabo de forma mecánica.
LaTRANSFORMACIÓN se produce cuando el algodón llega a la planta desmotadora, se carga en el edificio por medio de conductos colocados en los camiones y remolques. Luego pasa a unas máquinas que separan del algodón toda la materia extraña: suciedad, restos de hojas, etc. El algodón limpio entra en las desmontadoras, que separan la fibra de las semillas.
Por último, las fibras se empaquetan en balas,luego viene el proceso que implica básicamente el tejido, que se utiliza el telar. Durante el tejido, una capa protectora protege los hilos para evitar que se dañen.
El teñido del algodón puede ser de distintas formas: las telas pueden colorearse una vez tejidas o puede teñirse el hilo o filamento antes de tejerlo.
ROL DE ESTADO: Luego de todo su proceso de elaboración el algodón pude ser...
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