Citologia vegetal

INTRODUCCIÓN
La célula es la unidad básica y fundamental de los tejidos y por tanto, de los órganos. Es la unidad más pequeña de un ser vivo que muestra todas las propiedades características de la vida, ya que se distingue del medio que la rodea (gracias a su membrana), tiene un metabolismo propio y puede replicarse (toda célula procede de otra célula anterior). Esta puede constituir por sí solaun individuo u organismo unicelular. La célula no es estática, es excepcionalmente dinámica. Todas sus actividades se realizan en un medio acuoso e implican un desplazamiento de solutos en la célula misma, entre células, y entre la célula y su medio externo. Su forma es variada según se trate de individuos unicelulares que viven libremente o de individuos pluricelulares.
Las características lasimportantes que diferencian una célula vegetal (eucariota, el núcleo está delimitado por una membrana) de una célula animal son: la pared celular y los plastidios (cloroplastos).
La célula vegetal típica presenta, por fuera de la membrana plasmática, la pared celular, es un componente fundamental de todas las células vegetales. Está estrechamente adosada a la membrana plasmática. La paredproporciona a las células vegetales la capacidad de resistir los cambios de presión osmótica y, en cambio, las incapacita para el desplazamiento. La pared celular compuesta fundamentalmente por celulosa y secretada por el protoplasto.
La pared celular delimita a la célula vegetal, determina su forma y confina al protoplasma, en el cual se distribuye una serie de organelos bien definidos morfológicamente ylimitados por membranas especiales que cumplen funciones vitales específicas
Otra característica típica de la célula vegetal es la presencia de plastidios, los cuales pueden ser pigmentados (cloroplastos y cromoplastos) o no pigmentados (leucoplastos).
La citología vegetal es la que se encargada del estudio de la célula vegetal.

DESARROLLO
Leeuwenhoek fue quien hizo las primeras observaciones dela célula, pero no se le dio el crédito, posteriormente Robert Hooke en 1665 al perfeccionar el microscopio observó en el corcho numerosas cavidades y los denominó células por el parecido que presentaban con las celdilla de un panal. Se distinguieron en esos trabajos a Grew (1672) y Malpighi, quién comprobó la presencia de las células en muchos vegetales. En los comienzos del siglo XIX numerososinteresados en el campo multiplicaron investigaciones y comprobaciones al respecto, lo que dio origen a la teoría celular vegetal de Matías Schleiden en 1938, en la cual se dice que todos los vegetales están formados por células.
La citología celular es la rama de la biología que estudia las células en lo que concierne a su estructura, sus funciones y su importancia en la complejidad de los seresvivos. Con la invención del microscopio óptico fue posible observar estructuras nunca antes vistas por el hombre, las células. Esas estructuras se estudiaron más detalladamente con el empleo de técnicas de tinción, de citoquímica y con la ayuda fundamental del microscopio electrónico. La citología vegetal es la encargada de estudiar a célula vegetal (10-100 µm).
PARED CELULAR
La pared celular,una estructura que se considera propia de las células vegetales y que es uno de los rasgos que las diferencia de las animales.
La pared proporciona a las células vegetales la capacidad de resistir los cambios de presión osmótica y, en cambio, las incapacita para el desplazamiento. Por eso, los organismos vegetales no desarrollan huesos, músculos ni sistema nervioso, de tal manera que diferenciasesenciales entre plantas y animales, se deben a la presencia de las paredes celulares.
Los componentes moleculares de la pared celular son fibras de celulosa y un cemento de unión constituido por otros polisacáridos no fibrilares (pectinas y hemicelulosas), proteínas, agua y sales minerales (fig. 1).

Fig. 1 Estructura de la pared celular
Todos sus componentes son sintetizados y secretados por la...