Clasificacion de los carbohidratos
Páginas: 3 (587 palabras)
Publicado: 17 de noviembre de 2013
1. Triosas: gliceraldehído (aldotriosa) y dihidroxiacetona.(cetotriosa)
2. Tetrosas: eritrosa, treosa (tetraaldosas) y eritrulosa (tetracetosa)
3. Pentosas: ribosa, arabinosa, xilosa, lixosa (pentoaldosas), ribulosa y xilulosa (pentocetosas).
4. Hexosas: alosa, altrosa, glucosa, manosa,gulosa, idosa, galactosa, talosa (hexoaldosas), psicosa, fructosa, sorbosa y tagatosa (hexocetosas).
5. Heptosas, etc.
Los nombres en negritas son los azúcares más abundantes en la naturaleza.
Los carbohidratos son compuestos que tienen una fórmula condensada CnH2nOn, endonde n es el número de Carbonos, por ejemplo en la glucosa n=6, por tanto su fórmula molecular es: C6H12O6. Se pueden encontrar en forma lineal o bien cíclica.
Un gliceraldehído es unaaldotriosa cuya fórmula es C3H6O3. Posee dos isómeros ópticos, ya que tiene uncarbono asimétrico.
dihidroxiacetona : Su fórmula química es C3H6O3. Su aspecto es de un polvo higroscópico cristalino de color blanco.La eritrosa es un monosacárido de cuatro carbonos con un grupo aldehído por lo que pertenece al grupo de las aldosas y dentro de este al de las aldotetrosas. C4H8O4.
La ribosa esuna pentosa o monosacárido de cinco átomos de carbono de alta relevancia biológica en los seres vivos al constituir uno de los principales componentes del ácido ribonucleico,en su forma cíclica, y deotros nucleótidos no nucleicos como el ATP.
Su fórmula es: C5H10O5.
La arabinosa es un monosacárido de cinco carbonos con un grupo aldehído por lo que pertenece al grupo de las aldosas y dentro de este al delas aldopentosas. C5H10O5.
La xilosa también llamada azúcar de madera es una aldopentosa - un monosacárido que contiene cinco átomos de carbono y que contiene un grupo funcional aldehído- que tieneun isómero funcional que es la xilulosa. C5H10O5.
La lixosa es un monosacárido de cinco carbonos con un grupo aldehído por lo que pertenece al grupo de las aldosas y dentro de este...
1. Triosas: gliceraldehído (aldotriosa) y dihidroxiacetona.(cetotriosa)
2. Tetrosas: eritrosa, treosa (tetraaldosas) y eritrulosa (tetracetosa)
3. Pentosas: ribosa, arabinosa, xilosa, lixosa (pentoaldosas), ribulosa y xilulosa (pentocetosas).
4. Hexosas: alosa, altrosa, glucosa, manosa,gulosa, idosa, galactosa, talosa (hexoaldosas), psicosa, fructosa, sorbosa y tagatosa (hexocetosas).
5. Heptosas, etc.
Los nombres en negritas son los azúcares más abundantes en la naturaleza.
Los carbohidratos son compuestos que tienen una fórmula condensada CnH2nOn, endonde n es el número de Carbonos, por ejemplo en la glucosa n=6, por tanto su fórmula molecular es: C6H12O6. Se pueden encontrar en forma lineal o bien cíclica.
Un gliceraldehído es unaaldotriosa cuya fórmula es C3H6O3. Posee dos isómeros ópticos, ya que tiene uncarbono asimétrico.
dihidroxiacetona : Su fórmula química es C3H6O3. Su aspecto es de un polvo higroscópico cristalino de color blanco.La eritrosa es un monosacárido de cuatro carbonos con un grupo aldehído por lo que pertenece al grupo de las aldosas y dentro de este al de las aldotetrosas. C4H8O4.
La ribosa esuna pentosa o monosacárido de cinco átomos de carbono de alta relevancia biológica en los seres vivos al constituir uno de los principales componentes del ácido ribonucleico,en su forma cíclica, y deotros nucleótidos no nucleicos como el ATP.
Su fórmula es: C5H10O5.
La arabinosa es un monosacárido de cinco carbonos con un grupo aldehído por lo que pertenece al grupo de las aldosas y dentro de este al delas aldopentosas. C5H10O5.
La xilosa también llamada azúcar de madera es una aldopentosa - un monosacárido que contiene cinco átomos de carbono y que contiene un grupo funcional aldehído- que tieneun isómero funcional que es la xilulosa. C5H10O5.
La lixosa es un monosacárido de cinco carbonos con un grupo aldehído por lo que pertenece al grupo de las aldosas y dentro de este...
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