Clasificacion De Restaurantes

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA METROPOLITANA

ESTABLECIMIENTO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

PRACTICA DE OBSERVACION

Turismo
3ºC
Integrantes: Angelito Citam Jessica
Hu Leo Brenda
Paredes Koyoc Nayeli
Vivanco Mora Diana

Profe: Gabriela Alfaro Cervera

1 de junio del 2012

Introducción
En este trabajo encontraremos datos del restaurante y bar café la habana podremos conocer su menú y en quéconsisten algunos de sus platillos, de igual manera presentamos las bebidas que ofrecen y los precios de las mismas.
Conoceremos un poco de su decoración y la forma en la que tienen acondiciona su establecimiento.
De igual manera se darán a conocer los detallas más importantes de este restaurante como lo es su dirección y teléfono.
Este lugar ofrece un buen servicio de calidad que brinda a losclientes la seguridad y confiabilidad de asistir nuevamente.

CAFÉ LA HABANA

Este restaurante y bar está ubicado en la calle 59 por 62 centro, Mérida, Yucatán, el numero telefónico de este restaurante es  928 0608, se puede contactar atreves del facebook http://www.facebook.com/CafeHabana24h.
En alimentos:
Su menú ofrece una gran variedad de alimentos desde desayunos sencillos hastaplatillos fuertes entre ellos pastas, sopas, pastas, hamburguesa, baguettes, sándwiches, carnes, tacos, etc. de igual manera ofrece postres.
Entre sus platillos podemos describir los siguientes:
* Ovni de jamón y queso
Este consiste en una sincronizada con la tortilla dorada que lleva como relleno jamón y queso, va acompañado de una salsa de tomate y cilantro.

* Cheese cake de fresaEste es un postre que está hecho con queso y tiene una cubierta de fresa y crema batida.
* Pechuga a la parrilla
Este plato es pechuga asada a la parrilla acompañada de frijol seco con tostadas, una porción de arroz y una pequeña ensalada de verduras secas las cuales son zanahoria, pepino y remolacha.
* Enchiladas rojas de pollo
Este platillo consiste en unos tacos de pollos cubiertos conuna salsa de tomate roja, media crema y cebolla al gusto, va acompañado de frijol seco y tostadas.

* Ensalada Cesar con pollo a la parrilla

Es una ensalada de lechuga romana con tomate y jugo de limón, acompañada de pollo a la parrilla, una crema de ajo y queso blanco espolvoreado.
* Habana club sándwiches
Este bocadillo consiste en pan blanco de molde relleno de jamón, queso y pollodeshebrado, se acompaña con huevos sancochados en octavos y rodajas de tomate.


Sándwiches tortas y baguettes

Sándwich de queso $58.00
Sándwich de jamón y queso $69.00
Sándwich de atún $59.00
Habana club sándwich $85.00
Torta de jamón y queso$62.00
Torta de milanesa $69.00
Torta de chorizo con huevo $50.00
Torta de cubana $79.00
Torta de pierna $69.00
Pepito de bistec $79.00
Hamburguesa habana $65.00
Hamburguesa habanadoble $79.00
Baguette habana $75.00
Baguette suizo $69.00
Baguette de arrachera $80.00
Baguette de jamón y queso $65.00


Postres

Flan de la casa $35.00
Pastelería de la casa$45.00

Ensaladas

De atún $69.00
De pollo $69.00
César $70.00
César con pollo $90.00

Aves & carnes

Pechuga de pollo a la plancha $85.00
Pechuga empanizada $95.00
Pechuga...