Clostridium Sulfito reductor

Arch. Med. Vet. XXXV, Nº 1, 2003
COMUNICACIONES

Eficiencia de Anaerobios sulfito-reductores como indicadores de

calidad sanitaria de agua.

Método de Número Más Probable (NMP)

Efficience of Sulphite-reducing bacteria as sanitary-indicator for water.

MPN-Method

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E. GESCHE1 Dr. agr; A. VALLEJOS, M.V.; M. SAEZ1 T.M.

Instituto de Medicina Preventiva Veterinaria, Facultad deCiencias Veterinarias, Universidad Austral de

Chile. Casilla 567, Valdivia Chile.


SUMMARY
The possibility of pathogenic virus and protozoa persistence in water submited to purification and
desinfection for controlling bacteria, has prompted the look for new water quality indicators. Anaerobic sporulated
sulphite-reducing (ASR) bacteria have been described as indicators of sanitary waterquality as an alternative
to the traditional coliforms in chloride treated potable water.
Thus, the aim of the present work was to test the multiple tube technique for the detection of ASR on
DRCM media in water naturally contaminated with fecal residues and its resistance was compared with total
coliforms (TC) and fecal coliforms (FC) at 0.1 and 1 mg/kg of chloride as water disinfectant.Results shows that the MPN methods using DRCM media as selective broth, is efficient and that they
show a greater Cl- resistence as TC and FC. Therfore, the use of ASR as sanitary indicator of water is recomended
in the presence of resistent biological agents hazard.
Palabras claves: agua, anaerobios sulfito-reductores, NMP.
Key words: water, sulphite-reducing bacteria, MPN.

INTRODUCCION
Elagua constituye un elemento fundamental
en la vida acuática y terrestre y si bien los
contaminantes que a ella llegan, experimentan un
gran efecto de dilución, es corriente que el agua
sea vehículo de bacterias, virus y protozoos de
origen fecal (Geldreich, 1996), causales de gran
parte de las diarreas que afectan a la población
consumidora, en especial a aquella de mayor
riesgo (Atías1999; APHA, 2001). En los países
en desarrollo aproximadamente un 80% de todas
las enfermedades y más de una tercera parte de

Aceptado: 08.05.2003.

las defunciones tienen por causa el consumo de
agua contaminada y, en promedio, hasta una
décima parte del tiempo productivo de cada
persona se pierde en las enfermedades asociadas
al agua (OMS, 1998; APHA, 2001).
La búsqueda de coliformescomo indicadores
de contaminación de origen fecal del agua es una
práctica establecida desde hace muchos años. En
1895 se propuso una prueba de Escherichia coli
como índice para determinar la potabilidad del
agua de bebida, marcando así el inicio del uso
de los coliformes como indicadores de patógenos
(Jay, 1992), práctica que hasta hoy aplican
muchos países para la calificación sanitaria delagua potable.
Las bacterias constituyen el grupo más
importante de agentes patógenos contaminantes

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E. GESCHE, A. VALLEJOS, M. SAEZ

del agua y la principal causa de brotes
epidémicos registrados que han tenido su origen
en la contaminación fecal (Gray, 1996).
Rheinheimer (1987) señala que las aguas
servidas transportan con bastante frecuencia
bacterias intestinales patógenascomo Salmonella
typhi, Salmonella paratyphi y también, en menor
grado, Shigella spp., Vibrio cholerae,
Clostridium spp. y Bacillus anthracis.
Entre los virus patógenos de mayor
relevancia transmitidos por el agua se encuentran
los Rotavirus y Virus de la Hepatitis A, también
denominado recientemente Enterovirus 72,
(APHA, 2001; Mims y col., 1999). El virus de
la Hepatitis A representa el87% de todas las
enfermedades virales transmitidas por el agua en
EEUU (Gray, 1996). Sus pequeños tamaños les
permiten pasar, sin ser afectados, a través de las
plantas de tratamiento de aguas residuales (Gray,
1996). Su baja concentración, su gran variedad
de tipos, su inestabilidad como entidad biológica
y las limitaciones en sus métodos de
identificación y estimación en el agua, hacen...