coagulacion

Departamento de Química Farmacológica y Toxicológica

FARMACOGNOSIA
Trabajos Prácticos

Profesora Coordinadora Dra. Carla Delporte V.
2010

 

Tabla de contenidos 

Calendario y Evaluación…………………………………………………………………..…………………3
Introducción a la Farmacognosia…………………………………………………………………………...4
Introducción a los heterósidos…………………………...………………………………………………4
Cromatografía en capafina………………………………………………...…………………………….9
Clasificación de productos en base a plantas comercializados en Chile……………………………..12
Trabajo práctico 1………………………………………………………………………………………..18
Heterósidos antracénicos………………………………………………………………………………….19
Trabajo práctico 2………………………………………………………………………………………..24
Heterósidos flavónicos……………………………………………………………………………………..26
Trabajo práctico 3………………………………………………………………………………………..28Taninos y saponinas………………………………………………………………………………………..31
Taninos………………………………………………………………………………………………..…..31
Trabajo práctico 4. Parte I: Taninos………….………………………………………………………..35
Saponinas……………………………………………………….………………………………………..36
Trabajo práctico 4. Parte II: Saponinas1……………………………………………….……………..39
Alcaloides……………………………………………………………………………………………………41
Trabajo práctico5………………………………………………………………………………………..53
Resinas y esencias…………………………………………………………………………………………55
Resinas……………………………………………………………………………………………………55
Trabajo práctico 6. Parte I: Resinas…………………………………………………………………...58
Esencias…………………………………………………………………………………………………..59
Trabajo práctico 6. Parte II: Esencias………………………………………………………………….62
Trabajo de Investigación…………………………………………………………………………………...64

2 

 
Farmacognosia 2010 
Departamento de Química Farmacológica y Toxicológica Universidad de Chile 

 

Calendario y Evaluación 
Calendario
Las actividades en laboratorio de Farmacognosia constan de siete sesiones de trabajos
prácticos (TP) que se han programado de la siguiente manera:

Semana

Tema

Responsable / Ayudante
alumno

TP 1

3

Introducción a la Farmacognosia

M.C.Aguirre / M.Peña

TP 2

4

Antraquinónicos

M.C.Aguirre / P.ZapataTP 3

6

Flavonoides

M.C.Aguirre / M.J.Queupil

TP 4

7

Taninos y saponinas

M.C.Aguirre / M.Peña

TP 5

10

Alcaloides

M.C.Aguirre / P.Zapata

TP 6

12

Resinas y esencias

M.C.Aguirre / M.J.Queupil

TP 7

14

Defensa de posters del trabajo de
investigación

C.Delporte / MCA;MP; PZ;

MJQ

Los grupos de trabajos prácticos / semana son 4.Evaluación
I. Ponderación de OE:

30%

•

controles:

60%

•

informes de TP:

40%

II. Trabajo de investigación:

10% (defensa 50% y escrito 50%)

III. Ponderación del teórico:
PRUEBA A-1

25%

PRUEBA A-2

35%

3 

 
Farmacognosia 2010 
Departamento de Química Farmacológica y Toxicológica 
Universidad de Chile 

Introducción a los heterósidos 
 Introducción a la Farmacognosia 

Introducción a los heterósidos 
Los heterósidos o glicósidos constituyen uno de los grupos más grandes de principios
activos que se encuentran en el reino vegetal. Se forman por combinación del grupo reductor de
una osa (glicón) con una sustancia no glucídica llamada aglicona o genina y con eliminación de
una molécula de agua.
La unión entre la genina y la sustanciaglucídica puede ocurrir a través de distintas
funciones:

O­heterósidos 
Entre la función reductora de una osa y el grupo hidroxilo (alcohol o fenol) de la aglicona.
H

OH
R

1

R

H

2

O

R

2

R

2

R

2

HO

O

1

osa

R

O

genina

S­heterósidos 
Entre la función reductora de una osa y el grupo tiol
H

OH
R

1

R

H

2

S

HS

O1

osa

R

O

genina

 
N­heterósidos 
Entre la función reductora de una osa y el grupo amino de una aglicona.
H

1

OH

R

H

R

H

2

N

O

1

H

osa

HN

R

O

genina

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Farmacognosia 2010 
Departamento de Química Farmacológica y Toxicológica 
Universidad de Chile ...