cocina romana

Gastronomía de Roma
La gastronomía de Roma (Italia), y su ciudad ofrece una variada gama de alternativas en el ámbito gastronómico y comer allí no resulta mucho más caro que en otras ciudades deEuropa, aunque dependiendo del sitio puede resultar más costoso, como por ejemplo cenar con vistas al Panteón. La zona más económica de la cuidad para comer es Termini, donde se sitúan gran cantidad derestaurantes familiares, bastante buenos y a precios accesibles, además de existir otros sitios donde comprar pizzas al peso y comidas exóticas. Otras áreas con buenos precios son las de la zonaUniversitaria de San Lorenzo y Trastevere.
Generalmente los sitios más costosos son los que se localizan en los alrededores de la Ciudad del Vaticano o en cercanías de los principales puntos turísticos,salvo que optes por las cafeterías del interior del Vaticano que no son tan caras. Para quienes prefieran una suerte de picnic, nada mejor que comprar el típico queso italiano, como el parmesano, pan yalgún embutido, siendo una buena alternativa la tienda ubicada frente a la Fontana de Trevi donde venden delicatessen a buenos precios.
Si de bebidas hablamos, quien visite Roma no debería dejar deprobar el famoso Lambrusco, un vino rosado de excelente sabor, aunque también el vino blanco casero merece la pena beberse. Luego de una buena cena nada mejor que un digestivo Limoncello. Habitualmentelos restaurantes incluyen en la cuenta los servicio de coperto y pane (pan y cubiertos), lo que adiciona algunos euros más al gasto.
Una de las especialidades de Roma es la carne toscana, además delas salchichas romanas que pueden ser o no picantes y no deben perderse una visita a las famosas enotecas donde además de disfrutar de una buena copa de vino, las acompañarán de embutidos y quesos.El famosos gelato italiano es mucho más costoso en las zonas turísticas y los precios ascienden hasta 6 euros por una pequeña copa. Una de las heladerías más populares es Heladería Gelato di San...