Cocteleria

Páginas: 3 (716 palabras) Publicado: 7 de junio de 2012
CUADRO SINOPTICO COCTELERÌA



Medias de Seda
GINEBRA Alexander
Ginn Tonic
Tom Collins










Piña colada
RON BullAgua Marina
Ron con Goma










Vampiro
Paloma
TEQUILA Vampiro
Submarino
Coctel Margarita
Cucaracha




Alfonso XIII
VODKARuso Blanco
Ruso negro
Clamato
Sangria
























GINEBRA




MEDIAS DE SEDA


½ oz de ginebra
½ oz Leche clavel
¼ oz Crema de cacaoblanca
½ oz Jarabe natural
¼ oz Granadina
Hielo al gusto


Se mezclan todos los ingredientes y se sirve en copa martinera y se adorna con canela molida y dos popotes



ALEXANDER

1 ½Ginebra
1 oz leche clavel
1 oz Crema de cacao blanca
½ oz jarabe natural
Hielo al gusto


Se mezclan todos los ingredientes en la coctelera y se sirve en copa tipo flauta adornando con un pocode caco en polvo o nuez picada.




TOM COLLINS (Es una limonada con ginebra)

1/2 oz Ginebra
½ oz jugo de limón
½ oz Jarabe natural
Agua mineral o tonica a llenar
2 o 3 hielos


Secolocan los ingredientes en un vaso jaibolero escarchado con agitador y adornado con una rodaja de limón.



GIN TONIC


1oz ginebra
1 cascarita de limon 2 o 3 hielos
Agua mineral o tonica allenar

Se sirve en vaso jaibolero adornando con una rodaja de limon y una de naranja.











RON


PIÑA COLADA


1oz Ron
3 oz Jugo de piña
2 cdas crema de coco
1 ozLeche clavel
2 o 3 hielos

Se licuan todos los ingredientes por 15 segundos y se sirve en vaso old fashion adornando con una cereza y un trozo de piña y dos popotes cortos.


BULL

1 oz Ron
1oz Jugo de limon
½ oz Jarabe natural
Cerveza obscura
2 o 3 Hielos


AGUA MARINA

1 oz Ron
½ oz Jugo de limon
1oz Jarabe natural
1/2 oz curacao azul
Gingerel.
2 o 3 hielos


Se ponen...
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