Cocteleria

El arte de mezclar forma parte de la historia del hombre. Tenemos constancia de que los antiguos griegos ya mezclaban sus vinos con plantas aromáticas.

Aunque no es hasta 1806, que encontramos laprimera referencia escrita de la palabra cocktailLa palabra coctel proviene de la palabra inglesa “cocktail” que literal mente significa “cola de gallo “aunque nadie tiene que ver con la mezcla debebidas, algunos ven similitudes en variedad de los colores.Por otro lado, también se hace referencia al hecho de que el caballo de carreras no pura sangre, en la jerga hípica, recibe el mismo nombre,cocktail; algún apasionado bebedor amante de los caballos aseguró que la palabra hacía referencia a la sangre mixta de los caballosUna tercera versión hace derivar la palabra del francés antiguocoquelet, nombre con el que se indicaba en Burdeos una mezcla concreta de licoresOtra teoria procedente de América Central, donde después de las peleas de gallos, el propietario del vencedor recibía comotrofeo la cola del gallo vencido y brindaba en el bar con los amigos on the cock’s tail, o sea, a la cola del gallo. De aquí la palabra cóctel.


Luigi veronelli
se trata de un agua ardiente odestilado al cual se ha añadido por lo menos un producto para modificarlo
Generalmente se agrega dos o tres productos para modificar el agua ardiente de base esta combinación o mezcla es helada oenfriada durante su preparación.
La Gastronomía de Filipinas es un conjunto de costumbres culinarias asociadas a los habitantes de Filipinas, esta cocina se encuentra muy influenciada tanto por las cocinasdel Sureste Asiático como por algunas europeas como puede ser la cocina española. Por regla general los filipinos tradicionalmente tienen tres comidas al día: almusal (desayuno), tanghalian (almuerzo)y hapunan (cena), más un aperitivo por la tarde denominado merienda.La primera influencia en Filipinas, en la época pre-hispánica, se deja notar en la preparación de ciertos alimentos mediante...