Cocteles

M: Directo
F: Refrescante
C: High Ball
D: rodaja de limón por dentro
CHILCANO DE PISCO:
* 10 cubitos de hielo
* 2 oz de pisco acholado o aromático
* 2 a 3 gotas de amargo deangostura
* 1 dash de jugo de limón.
* Completar con ginger ale
* Opcional: 1 dash de jarabe de goma
M: Directo
F: Refrescante
C: Flauta
D: gajo de naranja con marraskino
MACHU PICCHU:
*4 a 5 cubos de hielo
* 1 oz de pisco acholado
* 5 a 6 oz de jugo de naranja (sobrar 2 dedos)
* ¾ oz de jarabe de granadina en el centro
* En el vaso mezclador: 1 oz de pisco + 1 oz delicor de menta.
Echar de manera suave en el vaso
M: Directo
F: Refrescante
C: High Ball
D: rodajas de limón por dentro
PERU LIBRE:
* 2 oz de pisco acholado
* 1 dash de limón.
*Completar con coca cola
* 4 a 5 cubos de hielo
* Opcional: gotas de amargo de angostura
M: Directo
F: Refrescante
C: High Ball
D: rodaja de limón o carambola
SOL Y SOMBRA:
* 2 oz depisco acholado o puro
* 5 cubos de hielo
* ¾ oz de cherry brandy
* 1 dash de zumo de limón.
* Completar con Gin suavemente.
M: Refrescado
F: Aperitivo Semiseco
C: Copa Martini(enfriar)
D: marrasquino rojo por dentro
CAPITAN:
En el vaso mezclador:
* 4 a 5 cubos de hielo
* 1 ½ oz de pisco puro o acholado
* ¾ oz de Martini Rosso
* 4 a 5 gotas de amargo deangostura
Mover con la cucharilla, colar y servir.

M: Directo
F: Refrescante
C: High Ball
D: gajo de naranja con marrasquino rojo
SCREW DRIVER (Destornillador):
* 4 a 5 cubos de hielo
* 2 ozde vodka
* Completar con jugo de naranja

M: Directo
F: Refrescante
C: Flauta
D: media luna de piña y marrasquino rojo
LAGUNA AZUL:
* 4 a 5 cubos de hielo
* 2 oz de vodka
* ¾ ozde curacao azul
* Completar con jugo de piña y mover
M: Refrescado
F: Aperitivo
C: Copa Martini (enfriar)
D: abanico de manzana con marrasquino rojo
MARTINI APPLE:
En el vaso mezclador:...