cOCTELES
Páginas: 2 (482 palabras)
Publicado: 18 de octubre de 2013
INFORMDE DEL PROCESO AGROINDUSTRIAL
COCTEL DE FRUTAS
PRESENTADO POR:
LILIANA SANABRIA
FRANCY HERNANDEZ
EL PROGRAMA DE FORMACION Y ARTICULACION DE AGROINDUSTRIAALIMENTARIA SENA.I.E.D.J.C.S
ANAPOINA
AGOSTO 30
2012
INFORMDE DEL PROCESO AGROINDUSTRIAL
COCTEL DE FRUTAL
PRESENTADO POR:
LILIANA SANABRIA
FRANCY HERNANDEZ
INSTRUCTOR: JULIANSTEVEN GUZMAN
INGENIERO AGROINDUTRIAL
PROGRAMA DE FORMACION Y ARTICULACION DE AGROINDUSTRIA ALIMENTARIA SENA.I.E.D.J.C.S
ANAPOINA
AGOSTO 30
2012
OBJETIVOS
OBJETIVOS GENERALES:
1.hacer un buen manejo de los equipos de la planta de soya, utilizando los implementos adecuados para la preparación, manejando la formula correctamente y con esto ya echo que el proceso de el coctel defrutas sea un éxito.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
1. hacer un buen uso de los implementos, equipos y para que frutas salga bien el producto.
2. Cumplir las normas de higiene en todo el proceso y alterminar de hacer el producto dejar limpia la zona en la que se trabajo.
3. Determinar los parámetros adecuados en cada etapa del proceso para obtener un producto de buena calidad.JUSTIFICACION
Este proyecto lo hacemos con el propósito de aprender hacer a hacer productos que las personas adoren para así crear una microempresa para satisfacer las necesidades de lacomunidad y con esto echo nos veremos beneficiado nosotros los aprendices porque podemos salir adelante por nuestro propios medios y algunos jóvenes verán la gran labor que hace el Sena al hacer esteprograma y crear jóvenes emprendedores.
MARCO TEORICO
Los cócteles sin alcohol, en general tienen un aspecto muy similar a los cócteles alcohólicos, con ladiferencia de que no utilizan ningún tipo de bebida con alcohol, por lo que son aptos para cualquier tipo de persona, incluso para los niños.
Las frutas también son alimentos muy utilizados en la...
COCTEL DE FRUTAS
PRESENTADO POR:
LILIANA SANABRIA
FRANCY HERNANDEZ
EL PROGRAMA DE FORMACION Y ARTICULACION DE AGROINDUSTRIAALIMENTARIA SENA.I.E.D.J.C.S
ANAPOINA
AGOSTO 30
2012
INFORMDE DEL PROCESO AGROINDUSTRIAL
COCTEL DE FRUTAL
PRESENTADO POR:
LILIANA SANABRIA
FRANCY HERNANDEZ
INSTRUCTOR: JULIANSTEVEN GUZMAN
INGENIERO AGROINDUTRIAL
PROGRAMA DE FORMACION Y ARTICULACION DE AGROINDUSTRIA ALIMENTARIA SENA.I.E.D.J.C.S
ANAPOINA
AGOSTO 30
2012
OBJETIVOS
OBJETIVOS GENERALES:
1.hacer un buen manejo de los equipos de la planta de soya, utilizando los implementos adecuados para la preparación, manejando la formula correctamente y con esto ya echo que el proceso de el coctel defrutas sea un éxito.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
1. hacer un buen uso de los implementos, equipos y para que frutas salga bien el producto.
2. Cumplir las normas de higiene en todo el proceso y alterminar de hacer el producto dejar limpia la zona en la que se trabajo.
3. Determinar los parámetros adecuados en cada etapa del proceso para obtener un producto de buena calidad.JUSTIFICACION
Este proyecto lo hacemos con el propósito de aprender hacer a hacer productos que las personas adoren para así crear una microempresa para satisfacer las necesidades de lacomunidad y con esto echo nos veremos beneficiado nosotros los aprendices porque podemos salir adelante por nuestro propios medios y algunos jóvenes verán la gran labor que hace el Sena al hacer esteprograma y crear jóvenes emprendedores.
MARCO TEORICO
Los cócteles sin alcohol, en general tienen un aspecto muy similar a los cócteles alcohólicos, con ladiferencia de que no utilizan ningún tipo de bebida con alcohol, por lo que son aptos para cualquier tipo de persona, incluso para los niños.
Las frutas también son alimentos muy utilizados en la...
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