Codorniz

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE VENEZUELA
FUNDACION “MISION SUCRE”ALDEA “MORICHALITO”
MUNICIPIO GENERAL MANUEL CEDEÑO
CAICARA DEL ORINOCO ESTADO BOLIVAR


PROYECTO DE VIDA




PROFESOR: INTEGRANTE:
CARLOS RAMOS MARBELIA LLANAVE C.I 19.656.023


CAICARA DEL ORINOCO, SEPTIEMBRE 2010Caicara del Orinoco, Enero 2014

INDICE
Pág.
Introducción
03
Clasificación Taxonómica De Codorniz
04
Descripción Filosófica
06
Condiciones De La Puesta
06
Ubicación
07
Adquisición De La Codornices
07
Instalaciones
08
Iluminación
08
La Cotornicultura
09
Trabajo De Rutina
09
Recolección Y Empaque De Los Huevos Sanidad Y Registro
0
Conclusión
12Bibliografía
13








INTRODUCCIÓN

La codorniz es un aves, a pesar de que su explotación comercial no es muy aprovechada por ser un animal silvestre de las especies no tradicionales, si se tomara en cuenta y se le diera una importancia al respecto se puede dar cuenta de que es un ave de fácil manejo, son muy resistente a enfermedades pero no resisten los cambios bruscos detemperatura, el huevo de esta ave es el producto principal en una granja que se dedique a su explotación, es un producto muy sano y bajo en colesterol comparado con el de la gallina, a pesar de que no es un animal tan explotado productivamente este animal, al igual que otros animales avícolas necesita una serie de trabajo para su manejo diario durante su vida útil, merece cuidados tanto enproducción de huevos como para engorde, una disciplina tal cual como la producción avícola de otra especies avícolas más adelante se dará toda la información de tallada de lo que es el manejo productivo y reproductivo de esta ave.










CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA DE CODORNIZ
La codorniz pertenece al grupo de las Gallináceas, familia Phasianoidea y especie Coturnix coturnix. Las especies que sehan explotado comercialmente son:

a.- Coturnix coturnix coturnix: es la codorniz salvaje que anida en Europa y Asia y emigra en invierno a África, Arabia e India. Se trata de la codorniz citada en los textos bíblicos como el maná del pueblo hebreo. Esta ave es destinada a la producción de carne por su mayor peso corporal.

b.- Coturnix coturnix japonica: es la codorniz japonesa que anida enla isla de Sakhaline y en el archipiélago del Japón y emigra a Siam, Indochina y Taiwán. En el siglo XIX fue introducida en Europa y Estados Unidos como ave de investigación y decorativa, alcanzando después importancia en la industria avícola. Esta ave es destinada a la producción de huevos por su alta productividad y multiplicación. Se explota actualmente en Francia, Alemania, Inglaterra,Italia, Estados Unidos, Venezuela y Colombia.
Las codornices salvajes se diferencian de las domésticas con facilidad, tanto por su conformación, como por los detalles de coloración del plumaje y el canto del macho. El macho de la codorniz doméstica tiene un color de cuello y barbilla más uniforme que el de la codorniz salvaje, mientras que la hembra doméstica tiene las plumas más lanceoladas ymanchadas de negro que las salvajes, que las tienen de forma redondeada y color pálido. Erróneamente, en Estados Unidos se denomina codorniz a la Bobwhite quail (Colinus virginianus), que es explotada por algunos granjeros para obtener carne. A mediados del siglo XX, la mayoría de países de América Latina empezó a importar esta subespecie de Estados Unidos, siendo Brasil y Argentina los países con másantigüedad en su crianza. En Colombia se han reportado más de cinco especies de codorniz, pero sólo tiene importancia económica la Coturnix coturnix japonica.


Dentro de las principales características zootécnicas figuran: la hembra adulta pesa de 100 a 120 g y el macho de 90 a 110 g; consumen de 17 a 20 g de alimento diario con 22% a 24% de proteína; cada 100 codornices ponen entre 80 y 100...