codorniz

CODORNIZ

La codorniz común2 (Coturnix coturnix) es una especie de ave galliforme de la familia Phasianidae ampliamente distribuida en la Región Paleártica, y en África Oriental y meridional.
Tiene alas largas y puntiagudas, las cuales usan para migrar de un lugar a otro, lo que las hace unas aves nómadas en su totalidad. Su plumaje es, casi siempre, pardo con franjas ocráceas (la únicadiferencia entre los dos sexos es que los machos tienen en la garganta un ancla de color negro sobre fondo claro que las hembras no poseen). Esto hace que esta ave sea casi imperceptible, pues sus colores se confunden con el suelo. Los machos tienen un canto trisilábico parecido a un pal-pa-la y las hembras una especie de pitido.
REPRODUCCION DEL CODORNIZ

Se trata de una especie polígama, conocidadesde antiguo por su notable capacidad sexual. El macho es capaz de cubrir a distintas hembras consecutivamente y, éstas, a su vez, pueden ser fecundadas por más de un macho en el curso de pocas horas.
El acoplamiento tiene lugar precisamente a la llegada de las codornices a sus terrenos de nidificación; en el caso de España, la estación de celo se sitúa entre los meses de abril y junio, períododurante el cual los machos libran furiosos combates para controlar el plantel de hembras.
La nidificación se efectúa desde la mitad del mes de mayo hasta finales de julio, pero puede prolongarse hasta agosto y septiembre. La puesta de huevos se efectúa en un hueco apenas tapizado con hierbas secas y situado en un campo de trigo o de otros cereales; los huevos son redondeados, en un número quenormalmente oscila entre los 6 y los 18, de color marrón muy claro, con manchas oliváceas, en forma de corona en su extremo más largo.
El proceso de incubación dura aproximadamente 17 días, y a ella se dedica exclusivamente la hembra. Los polluelos se muestran dispuestos a seguir a la madre y a picotear, apenas recién nacidos. A los quince días, pueden revolotear y al mes vuelan ya como adultos.PERIODO DE INCUBACIÓN
Hay alrededor de 20 diferentes especies de codornices distribuidas por todo el mundo, desde la codorniz cotuí norteña (Colinus virginianus) hasta la codorniz japonesa (Coturnix japonica). En relación con el faisán, los huevos de las aves de tamaño medio son a menudo de color crema y salpicado de manchas marrones oscuras. Los huevos fertilizados se pueden comprar en un criadero,y después de un proceso de incubación de 17 a 21 días, nacerán los polluelos de codorniz.
INCUBADORA
Antes de que adquirir los huevos fertilizados, debes comprar o construir una incubadora para recrear el ambiente de un nido de una gallina codorniz. Algunas personas prefieren una incubadora comprada en almacén, que es un kit todo en uno que le permite a los criadores regular fácilmente lahumedad y las temperaturas. Otros prefieren construir una incubadora a partir de cero, que es a menudo una gran caja de espuma de poliestireno o más fría [alrededor de 21 3/4 por 13 1/4 por 14 pulgadas (55,24 por 33,65 por 35,56 cm)], equipada con un recipiente de agua, ventilador, placa de calor con un termostato construido, un termómetro y una bandeja para los huevos fertilizados.
TEMPERATURACuando se incuba, la temperatura es crucial y se fija a menudo al menos tres días antes de que los huevos se introduzcan en la incubadora. Si construyes una incubadora casera, la fuente de calor necesita ser calibrada para generar una temperatura de 100 grados F (37,7º C), que es la temperatura óptima de incubación. Mantén un termómetro en la incubadora, para asegurarte que el nivel de calor semantenga constante mientras los embriones están creciendo. Además, un pequeño ventilador ayudará a hacer circular el aire caliente.
HIDRATACIÓN
La humedad es importante para el proceso de incubación, ya que ayuda a mantener los huevos y sus cascarones hidratados. El agua representa aproximadamente el 68,25 por ciento de los huevos de masa total antes del período de incubación, de acuerdo con el...