Col geno Hidrolizado
Ficha Técnica
Es un polvo obtenido parcialmente de la hidrólisis del colágeno. Es una proteína de fácil digestión que contiene los aminoácidos esenciales requeridos paramejorar la calidad de vida. El colágeno hidrolizado difiere de otros productos de proteína ya que contiene hasta 20 veces más cantidad de glicina y prolina, aminoácidos que son importantes para laconstrucción de los tejidos conectivos.
El colágeno es el principal constituyente proteico de la piel, huesos y tejidos conectivos (sostén), que al ser "hidrolizado" es absorbido más fácilmente por elorganismo. Contiene un 93% de proteínas (18 aminoácidos en diferentes cantidades)( Oliveira, 2006). Es la proteína mas abundante en el ser humano.
El colágeno es el componente básico de los huesos,cartílagos (incluidos los que protegen las articulaciones), discos intervertebrales, ligamentos, tendones, de las membranas que envuelven y protegen las fibras musculares, los haces de dichas fibras, así comolos músculos. También de la piel, cuero cabelludo, encías, dentina, paredes de los vasos sanguíneos, de la córnea ocular y del tejido conectivo que protege nuestros órganos vitales.
Se caracteriza porformar fibras de gran resistencia a la tracción y comprensión por lo que tiene una óptima función estructural y funcional en tejidos que soportan peso tales como cartílagos y huesos tejidos quetransmiten fuerza como los tendones y ligamentos y en los que protegen o resisten la tracción a los cambios de volumen como la dermis o las fascinas.
Su unidad básica estructural es denominadatropocolágeno y está constituido por tres cadenas polipeptídicas del mismo tamaño que se enrollan sobre si mismas disponiéndose en forma de triple hélice.
El colágeno es un producto nutricional reconocido comoun componente seguro (GRAS) por la FDA.
El objetivo de la suplementación nutricional con Colágeno hidrolizado es el de aportar un nutriente funcional que ayude a restituir el equilibrio metabólico...
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