Coloides

Coloides
Un coloide, sistema coloidal, coloidal es un sistema fisicoquímico formado por dos o más fases, principalmente, cuando las partículas de una mezcla homogénea tiene aproximadamente un tamañode 10 a 10 000 veces mayor que los átomos y moléculas tenemos un sistema coloidal en lugar de hablar de solvente y soluto, una continua, normalmente fluida, y otra dispersa en forma de partículas;por lo general sólidas. La fase dispersa es la que se halla en menor proporción. Normalmente la fase continua es un líquido, pero pueden encontrarse coloides cuyos componentes se encuentran en otrosestados de agregación.
El nombre de coloide proviene de la raíz griega kolas que significa «que puede pegarse». Este nombre que hace referencia a una de las principales propiedades de los coloides: sutendencia espontánea a agregar o formar coágulos.
Los coloides también afectan el punto de ebullición del agua y son contaminantes.
Los coloides se diferencian de las suspensiones químicas,principalmente en el tamaño de las partículas de la fase dispersa. Las partículas en los coloides no son visibles directamente, son visibles a nivel microscópico (entre 1 nm y 1 µm), y en las suspensiones síson visibles a nivel macroscópico (mayores a 1 µm). Además, al reposar, las fases de una suspensión se separan, mientras que las de un coloide no lo hacen. La suspensión es filtrable, mientras que elcoloide no es filtrable.
Tipos de coloides. pueden encontrarse coloides cuyos componentes se encuentran en otros estados de agregación. Los distintos tipos de coloides según el estado de sus fases:1-Emulsión, ejemplo: Leche, salsa mayonesa, crema de manos.
2-Sol, ejemplos: Pinturas, tinta china
3- Espuma, ejemplos: Espumas (de jabón, cerveza, etc.), nata batida.
4-Aerosol líquido, ejemplos:Niebla, nubes
5-Aerosol sólido, ejemplos: polvo, humo.

Propiedades de los coloides: 

* Movimiento browniano: Se observa en un coloide al ultramicroscopio, y se caracteriza por un...