Colubna
Páginas: 3 (724 palabras)
Publicado: 27 de noviembre de 2012
El Hueso como Subproducto
HUESOS
La principal aplicación de los huesos son para la fabricación de (pegamento o cola), gelatina, grasa de huesos, carbón activado y harina de huesos.
Eldesengrasado de los huesos se efectúa con vapor de agua o por medio de disolventes: ciclohexano, bencina, benzol, etc. Las materias grasas recuperadas son conocidas como aceite o grasa de huesos y sonmuy apreciadas como lubricantes para relojes, máquinas de coser, etc.
Por trituración de los huesos desengrasados se obtiene la harina de huesos, que contiene integras las materias colágenas. Lasustancia orgánica fundamental de los huesos, transformable en cola o gelatina, se conoce como oseína. La extracción de la oseína y su transformación en cola se logra por cocción lenta en agua.
Eltratamiento de la harina desencolada con ácido sulfúrico proporciona el superfosfato de huesos, un excelente abono o pienso.
Las cenizas de huesos se emplean como opacificante para la producción deciertos tipos de vidrio y también como pulimento abrasivo. Las cenizas de huesos se utilizan asimismo para fabricar porcelana y fertilizantes
La destilación seca de los huesos descompone lasmaterias orgánicas con separación del carbón (60%) con gran poder de adsorción. Se emplea en la industria azucarera como decolorante y desodorante; es decir el carbón utilizado en el proceso deblanqueamiento del azúcar es producto de la calcinación de los huesos. Este carbón se emplea también en la fabricación de grasas, ceras, aceites, y productos farmacéuticos y sirve también para la preparaciónde betún para el calzado. El destilado sirve como desnaturalizarte del alcohol y para combatir moscas y tábanos en la agricultura.
Los huesos de vacuno hervidos se convierten en gelatina, unaproteína coloidal con la que se preparan postres, helados y mayonesa, y que también se usa como agente clarificante en la fabricación de cerveza, vino y vinagre, así como medio de cultivo bacteriano en...
HUESOS
La principal aplicación de los huesos son para la fabricación de (pegamento o cola), gelatina, grasa de huesos, carbón activado y harina de huesos.
Eldesengrasado de los huesos se efectúa con vapor de agua o por medio de disolventes: ciclohexano, bencina, benzol, etc. Las materias grasas recuperadas son conocidas como aceite o grasa de huesos y sonmuy apreciadas como lubricantes para relojes, máquinas de coser, etc.
Por trituración de los huesos desengrasados se obtiene la harina de huesos, que contiene integras las materias colágenas. Lasustancia orgánica fundamental de los huesos, transformable en cola o gelatina, se conoce como oseína. La extracción de la oseína y su transformación en cola se logra por cocción lenta en agua.
Eltratamiento de la harina desencolada con ácido sulfúrico proporciona el superfosfato de huesos, un excelente abono o pienso.
Las cenizas de huesos se emplean como opacificante para la producción deciertos tipos de vidrio y también como pulimento abrasivo. Las cenizas de huesos se utilizan asimismo para fabricar porcelana y fertilizantes
La destilación seca de los huesos descompone lasmaterias orgánicas con separación del carbón (60%) con gran poder de adsorción. Se emplea en la industria azucarera como decolorante y desodorante; es decir el carbón utilizado en el proceso deblanqueamiento del azúcar es producto de la calcinación de los huesos. Este carbón se emplea también en la fabricación de grasas, ceras, aceites, y productos farmacéuticos y sirve también para la preparaciónde betún para el calzado. El destilado sirve como desnaturalizarte del alcohol y para combatir moscas y tábanos en la agricultura.
Los huesos de vacuno hervidos se convierten en gelatina, unaproteína coloidal con la que se preparan postres, helados y mayonesa, y que también se usa como agente clarificante en la fabricación de cerveza, vino y vinagre, así como medio de cultivo bacteriano en...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.